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牛油果如何选(牛油果怎么样选才是最好的)

阅读：0 来源： 发表时间：2022-05-26 23:24作者：李正乔
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吴惠美网友提问：

牛油果如何选

优质答案：

一、颜色：成熟的牛油果颜色是玄色的，未成熟的牛油果表皮呈鲜绿色，口感不好。二、外表：需挑选表皮坑坑洼洼，手感较为粗拙的牛油果，外表光滑的牛油果不建议选用。三、果蒂：新鲜牛油果的果蒂呈黄绿色，果蒂呈玄色或深咖色，说明牛油果过于成熟，不宜挑选。

牛油果的先容

牛油果又鸣做鳄梨，是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵裂。

牛油果原产于暖带美洲，除作水果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温顺的香气，还可以作医药和化妆产业用。

牛油果属浅根性树种，枝条较脆弱，故抗风能力差，宜选择避风地，对泥土适应性较广，不利于排水不良的低凹地或地下水位高的泥土中生长，易感染根腐病。

世界鳄梨品种通常分为墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群，中国现已引入贸易品种70余个。

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