西红柿炖牛腩怎么做 西红柿炖牛腩怎么做好吃

陈政圣网友提问：

西红柿炖牛腩怎么做 西红柿炖牛腩怎么做好吃

优质答案：

 西红柿炖牛腩很多人都吃过，也特别喜欢，并且这道汤口肉烂汤头清爽，特别好喝，可以有些人平时本身家中制作却总也做欠好。那么西红柿炖牛腩应该怎么做呢？它怎么做最好呢？能包管肉烂汤头清爽呢？下面小编就为大伙具体说1说。

西红柿炖牛腩怎么做 西红柿炖牛腩怎么做好吃

西红柿炖牛腩的材料

平时制作西红柿炖牛腩时，需要准备带筋的牛腩六零零克，番茄两个，红萝卜1条，姜3十克，米酒3十克，酱油十5克，食用盐适量，清水适量。

西红柿炖牛腩的具体做法

一、把准备好的牛腩洗净以后切成块状，再把红萝卜和番茄别离切成滚刀块，把生姜也切成片，然后在锅中放水烧开以后加牛腩焯烫十分钟。

 二、把焯好的牛腩取出过令水降温，再用清水洗净，去掉上面的血块与脂肪，把汤锅中参加适量的清水放姜片煮开，煮出香味以后参加牛腩和番茄以及红萝卜，然后用大火烧开，再参加少量的米酒去除腥味。

三、把火力调小，接着炖制1个小时摆布，在煮的过程中要不停得去掉它里面的杂质，然后再参加盐和酱油调味，调匀以后接着煮制半小时，然后关火，便宜的西红柿炖牛腩也就做好可以取出食用了。

 四、制作西红柿炖牛腩时，在炖制的过程中，去除浮沫这1步很重要，否则炖好的烫头会口感欠好，并且也不清爽。

以上就是牛腩,西红柿,怎么做的相关信息资料了，希望能帮到您。