新鲜桂圆怎么做干桂圆 2种方法教你做成美味干桂圆：新鲜桂圆做成干桂圆的方法 干桂圆的功效

路宛贤网友提问：

新鲜桂圆怎么做干桂圆 2种方法教你做成美味干桂圆：新鲜桂圆做成干桂圆的方法 干桂圆的功效

优质答案：

要想知道新鲜桂圆怎么做干桂圆，最主要的方法就是烘焙法和日晒法，并且要包管烘焙法要进行两次最好，同时日晒法也可以结合烘焙法进行，这样做成的干桂圆的味道才会更好。同时也要清楚干桂圆对于人体有益气补血，提高记忆力，安神理气的功效。

一、新鲜桂圆做成干桂圆的方法

一、烘焙法

要想新鲜桂圆怎么做干桂圆，首先就要对桂圆的选择。最好选择果肉肥大，果壳稍厚的桂圆，因为果壳厚可以有利于制作干桂圆，而且可以很好的生存。然后剪掉桂圆的果梗部分，包管平齐最好，但是不要全部剪除，不然影响食用口感。

把选好的桂圆放入清水中浸泡一零分钟摆布，然后参加适量的食盐，除去果皮外貌的细菌和杂质，待果皮松软再捞起来，沥干水分。然后放入摇笼中参加细砂进行反复摇揉，去除果肉外貌的粗糙表层，这样桂圆就会变的更加光滑。

经过摇沙后的桂圆放入清水中清洗1次，去除外貌的粉屑，然后将桂圆放入灶头进行多层烘焙，先用大火进行烘焙二四个小时，让每个桂圆都能够均匀受热，在经过六个小时后进行翻培1次，然后再隔六个小时进行上下层对调，待果肉呈现赤褐色并带油光即可完成。

然后将烘焙后的桂圆方法竹篓内，挑取出破果干，每天进行翻篓1次，大概四～五天摆布进行第2次烘焙，连结时间为六个小时，每隔二个小时翻培1次。待用手指可以轻轻戳破果壳为止，待出现深褐色的时候即可完成第2次烘焙，待重新放入竹篓五个小时摆布就成为干桂圆了。

二、日晒法

用日晒法也可以把新鲜的桂圆做成干桂圆，也是最简单实用的方法，最好先把洗好的桂圆放在晒盘上暴晒1天，然后不按时的翻动1次，等日落的时候将桂圆用麻袋密封住，进行回潮，存放1天后，再拿出来晒，而且连结翻动二～三次，待果壳1戳就破的程度即可。

要想干桂圆口感好，也可以日晒和烘焙联合起来，先把晒好的桂圆放入晒盘上晾晒一～二天，再将晾晒后的桂圆放入烘床上，连结温度在六零零℃摆布，大概烘一二个小时，然后翻动1次静放二天摆布，再装入麻袋密封回潮处理，再进行烘四小时摆布即可。

二、干桂圆的功效

一、益气补血

因为桂圆中含有丰富的葡萄糖，果糖，蛋利剑质等营养物质，里面的含铁量也是很高的，而这些营养物质可以促进人体的血红蛋利剑的再生，从而可以达到补血的效果，1般贫血或者坐月子的人可以多食用1些干桂圆。

二、提高记忆力

因为桂圆中含有丰富的硫胺素、核黄素、这些营养物质对人体的脑细胞特别有益，可以促进血液的循环，从而可以起到增强记忆，消除疲劳等功效，还有利于增强人体的免疫系统功能，增强抵抗力。

三、安神理气

因为桂圆中含有大量的铁，钾，钙等重要的微量元素，而这些营养物质能促进人体的血液循环，也是血红蛋利剑再生的重要组成部分。所以对于1些由贫血引起的心慌，失眠，健忘等症状有很大的改善作用。

结语：通过以上介绍，大伙也了解了新鲜桂圆怎么做成干桂圆的方法，只要根据这个方法，就可以吃到最为美味的干桂圆了。

以上就是桂圆,新鲜,怎么做的相关信息资料了，希望能帮到您。