功夫茶一般用什么茶叶 功夫茶的泡法步骤图解

袁志铭网友提问：

功夫茶一般用什么茶叶 功夫茶的泡法步骤图解

优质答案：

功夫茶是中国传统的泡茶手法，是茶道的重要组成部分，直到现在依然有很多人喜欢喝功夫茶，但也有1些人对功夫茶并不了解，不知道在冲泡功夫茶时需要使用什么茶叶，今日小编就对功夫茶作1个详细介绍，不光能让大伙知道泡功夫茶用什么茶叶，还能让大伙了解功夫茶冲泡的正确步骤。

功夫茶1般用什么茶叶 

功夫茶可以使用多种差别的茶叶，但传统功夫茶只使用闽南出场的铁观音或者闽北出产的武夷山岩茶，这些茶叶冲泡出的功夫茶滋味最好，口感最诱人，并且最正宗，除了这些茶叶以外，台湾出产的乌龙茶也是冲泡功夫茶时最常用的茶叶，它也能泡出色香味俱全的茶汤。

功夫茶的泡法步骤图解

一、功夫茶在冲泡时，除了要准备好合适的茶叶外，还要准备成套的功夫茶茶具，在准备好以后要把取出的茶叶，向客人展示并请客人嗅闻茶叶清香。功夫茶第二步是用沸水温壶也就是把准备好的开水直接倒入的，没有放茶的空壶中，轻轻晃动以后，把茶壶中的水直接倒入茶船中。

二、用准备好的茶室和漏斗等工具取出适量的茶叶，直接放入到茶壶中，茶叶的数量大约占茶壶的二/三，后冲入沸水，用竹筷刮掉湖面外貌的茶沫，再把里面的茶汤倒入茶海中。接下来就要进行2次注水，这次注入的水的温度要在九五度摆布，注水以后盖好壶盖，这时还要用开水浇壶，能让壶的外貌与里面温度1致。

三、在泡茶的同时要用开水把所有的茶杯都温热1遍，然后把里面的水倒掉，等茶汤泡好以后把茶杯1字排开，1次性茶杯中注水，这在功夫茶中叫巡河，等茶汤倒出以外，就要再次冲泡，而得到的茶汤就能和客人或者家人1起慢慢品饮了。

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