茶叶有几种(茶叶有几种制作工艺)

许俊来网友提问：

茶叶有几种

优质答案：

茶叶根据历史分类有3种，别离是传统名茶、历史名茶、新创名茶，如果按焙火程度分类有6种，别离是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶以及利剑茶，按季节分有4种，别离是春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

茶叶有几种

一、历史划分

茶叶根据历史划分，可以分为3类，第1种是传统名茶，包孕西湖龙井、6安瓜片、云南普洱等，第2种是历史名茶，包孕黄山金毫、9华毛峰等，第3种是新创名茶，包孕红山龙、文君绿茶等。

二、焙火程度

茶叶根据焙火程度划分，可以分为6种，别离是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、利剑茶，其中绿茶是未发酵的茶叶，黄茶是微发酵茶，乌龙茶是半发酵茶，红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶，利剑茶是轻度发酵的茶。

三、季节划分

茶叶根据季节划分，可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶4类，其中春茶在每年3月份到5月份采摘制作，夏茶在每年5至7月份采摘制作，秋茶在8月份中旬采摘，冬茶在十月下旬采摘。

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