河北围场香菇技术种植要点(大棚种植香菇需要什么样的条件)

王哲豪网友提问：

河北围场香菇技术种植要点

优质答案：

香菇是我们日常的常餐桌上常常食用的1种菌菇类，拥有丰富的营养价值以及美味的味道，下面我们就来看看河北围场满族蒙古族自治县种植的香菇为何能够炉具特色呢？

香菇菇期历经秋冬春3季，时期漫长，元月正是香菇出菇的关键时期，冬季办理十分重要。香菇冬季办理关键技术从以下方面着手：

发菌室培养

香菇从接种到生理成熟需两个月。接种后及时移入发菌室进行培养。菌袋呈“井”字形排放，高八～九层，室温控制在二五℃摆布，相对湿度要求七零％以下。接种后一～六天，菌丝处于恢复和萌发阶段，室温要控制在二八℃～三零℃之间，此期菌袋不克不及翻动，不要通风，遮阳造成暗光。七～一零天菌丝生长开始吃料，室温降到二六℃～二八℃，每天通风二～三次，七天进行第一次翻堆，即将堆好的菌袋上下、表里调换位置，使每个菌袋都能接受同样条件的办理。

转色期办理

菌丝生理成熟后，由利剑色酿成红棕色，并出现黄水珠，继之呈现香菇原基，香菇菌丝转色早晚及好坏，关系到出菇早晚和产量凹凸。转色期要增加室内散光，加强通风，薄膜要时开时盖，形成干干湿湿的环境，促进转色。

室外催菇

香菇为低温变温结实菇类。当菌袋转色成红棕色菌膜后，菌袋搬到室外阴处，上下用麦草垫盖好，并洒水保湿，晚上盖膜，白日揭膜，反复四～五天，盖薄膜进行闷菌催菇。

出菇办理

秋冬季气温逐渐下降，有利于菌丝健壮生长。催菇三天后将出菇的菌袋每天拣一次，放进菇棚床架上，袋距七～一零厘米，直到催菇全部结束。菌袋放进床架后，用尖刀在菇蕾4周划开薄膜，进行蹲菇。1般蹲菇期七～一零天内不盖膜，当幼菇有花生籽大小时，可进行催花。

控温催花

连结菌袋内相对湿度在八零％～九零％，温度连结在一二℃～一八℃，且有比力多的散光和良好的通风条件。白日把膜盖上，使阳光透晒，提高菇棚温度达二八℃，到夜间一二点后打开薄膜，让冷空气侵入，昼夜温差可达一零℃以上，连续三～四天，可激发菇蕾大量发生。当变温催蕾后，菇体长到二～三厘米时，可选晴天中午在地表泼水，以加速子实体生长，然后夜间揭开薄膜，让冷空气刺激，使菌盖干燥，再把薄膜盖上，利用地温地湿配合，干湿交错，促进菌盖分裂成斑纹形花菇。

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