如何运用无棉塞罐头瓶种植猴头菇？

李怡文网友提问：

如何运用无棉塞罐头瓶种植猴头菇？

优质答案：

“山珍”猴头菇不仅味道鲜美，并且还有1定的药用价值，对肿瘤胃、十2指肠溃疡、消化道癌有很好的治疗功效，是1种比力有发展前景的种类。瓶栽、袋栽、段木是猴头菇常用的栽培方法。下面为大伙介绍1下如何用无棉塞罐头瓶来种植猴头菇？

一.原料配方 以玉米芯为主料，选择色正、无污染的玉米芯，用筛片口径为一二厘米的粉碎机粉碎，颗粒有花生粒大小。

配方 ①玉米芯八三%，玉米面一五%，豆粕(或豆饼粉)一%。②玉米芯八三%，麦麸一五%。

二.拌料装瓶 按上述比例称取原料，料水比为一∶二，边浇水边翻堆四～五次，充分拌匀，pH值自然即可。玉米芯持水性差，拌好料后焖一小时，促进原料吸透水，而且多余水分自行沥出，湿度不变。罐头瓶以七五零毫升的最好，五零零毫升也可以。装瓶装至瓶肩处，要求捣实，擦净瓶口和瓶体，盖上厚零.零四厘米聚乙烯膜(高压灭菌用聚丙烯膜)，套上胶圈(可用自行车内胎剪制)。

三.灭菌接菌 常压灭菌，灶内温度达到一零零℃，连结八～一零小时，高压灭菌零.一二～零.一五兆帕维持二小时，取出冷却。

料温降至三零℃以下时，移入无菌箱或无菌室，密闭消毒，严格无菌操作接菌。

四.养菌 接菌后罐头瓶在二五～三零℃环境条件下培养，连结环境清洁、干燥，必需避光，不然菌丝未长满瓶即过早出菇。二五天摆布即可长满瓶。

五.出菇办理 菌丝长满瓶后，温度降到一五～二五℃之间，增加散射光，加强通风，刺激形成菇蕾。五天摆布，在瓶口边缘处形成原基。在靠近瓶口一.五厘米有原基处，用直径为二厘米的带尖的木棍刺个小孔或用刀片割成“十”字形或“V”形小口，注意不要伤到原基，几日后便有原基凸出盖膜形成菇蕾。此时连结空气相对湿度为八五%～九零%，可用喷雾和地面喷洒水法调节湿度，每日三～五次，但不许直接喷在子实体上。

六.采收 子实体成熟时，颜色洁利剑，菌刺长约一厘米，布满菇体外貌并下垂，瓶体或盖膜上有少量的利剑色孢子弹射痕迹时即可采收。采收后用透明胶带封好孔，但不要太严。一零～一五天后，又有原基形成，再揭开出菇。每瓶可产猴头五零～一零零克。

七.结语 ①原料有颗粒和粉末，装瓶后，料间有空隙，存有少量空气，可供菌丝生长，又不克不及在灭菌中形成死角。瓶口空间内封存的空气，供菌丝呼吸用。而且盖膜与瓶口间有微隙，可供气体缓慢交换，菌丝生长良好。②取代棉塞，制止操作上带来的麻烦和污染。③培养料面不裸露，有效防止增减料失水、干缩。

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