生抽泡大蒜的做法(生抽泡大蒜的做法视频)

蔡承法网友提问：

生抽泡大蒜的做法

优质答案：

 平时常常腌制糖醋蒜和咸蒜，时间久了感觉有些吃腻了，就腌制1些新口味的大蒜，前段时间我用生抽泡制了1些大蒜泡好以后感觉味道还真不错，配利剑饭特别好吃。下面我本身总结的生抽泡大蒜的做法，想尝试的伴侣可以学习1下。

生抽泡大蒜的做法

 生抽泡大蒜的材料

用生抽泡大蒜时，需要准备新鲜的大蒜两千克，生抽1千无，冰糖3百克，食用盐适量。

生抽泡大蒜的具体做法步骤

一、把准备好的大蒜去掉外层的老皮，去掉根部和蒜苗，在上头的蒜苗部分留1到两厘米。然后把大蒜放在盆中用清水浸泡。

 二、浸泡大蒜的水，要常常换，浸泡时间应该在2到3天之间，这样能让大蒜中的辣味去掉1部分。等大蒜泡好以后再放入适量的清水，放入食用盐腌制3到5天。

 三、把冰糖和准备生抽1起放在锅中，加热烧开，熬制1会，让锅中的冰糖全部化开，然后关火。等它自然降温。

四、把腌好的大蒜取出，控掉水分，然后再放在阴凉的地方阴干1天，再把它们直接放入到熬好的生抽料汁中进行泡制，放入大蒜以后把容器密封，每隔两天翻动1次。

 五、大约过十天摆布，里面泡制的大蒜就能酿成深红色，这时大蒜也会全部入味，想吃时随时取食就可以。

以上就是大蒜,放在,冰糖的相关信息资料了，希望能帮到您。