蒜泥黄瓜的做法(凉拌拍蒜泥黄瓜的做法)

李建弘网友提问：

蒜泥黄瓜的做法

优质答案：

 黄瓜是生活中的常见蔬菜，它味道清淡，有大量的水分，并且还含有多种维生素和大量对身体有益的成分，是生活中人们最爱吃的菜品之1，黄瓜在生活中的食用方法也有很多，其中蒜泥黄瓜可以称得上1道经典名菜了，只是有些伴侣说本身做出的蒜泥黄瓜不如餐厅中吃到的好吃，为此小编专门对蒜泥黄瓜的做法做了专门介绍，喜欢吃黄瓜的伴侣可以学习1下，按这方法做出的蒜泥黄瓜味道必定会特别出色。

蒜泥黄瓜的做法

蒜泥黄瓜的用料

黄瓜两根，大蒜1头，麻油、米醋、鸡精以及利剑糖各少许就可以。

蒜泥黄瓜的制作步骤

一、大伙把准备好的黄瓜去掉两头，用清水洗净，如果食用讲究可以把外皮去掉，再把大蒜去掉外皮备用。

二、把黄瓜放在面案上，用刀去拍几下，把黄瓜拍扁，拍散，然后再用刀倾斜着把黄瓜切成斜块，收入到1个大碗中。

三、把黄瓜中参加少量的食用盐进行腌制，过2十分钟以后就会发现碗中有1些水分出现，这时要把水分倒掉。在黄瓜腌制的时间里，大伙可以把大蒜拍碎制成蒜泥。

四、把蒜泥放入黄瓜中，再参加麻油、米醋和鸡精以及利剑糖等调味料，调匀以后就可以装盘食用，但这里要提醒大伙米醋的量1定不克不及太多，否则蒜泥黄瓜的酸味太重，会影响这道菜的口感。

以上就是黄瓜,蒜泥,米醋的相关信息资料了，希望能帮到您。