炒生菜的做法(蒜蓉炒生菜的做法)

黄峻维网友提问：

炒生菜的做法

优质答案：

 生菜是生活中最常见的绿色蔬菜，许多人都喜欢食用，但是大多数人吃生菜时，都以生吃为主，却不知道，生菜也是1种可以炒食的菜品，并且炒制方法还有很多种，如果你平时也喜欢吃生菜，可以和小编学习1下炒生菜的做法，学会以后，就能吃到差别口味的生菜菜品了。

炒生菜的做法

蚝油生菜

一、用料：在制作蚝油生菜时，需要准备生菜4百克，蚝油适量，以及少量的盐和香油与鸡精和少量葱花。

二、把准备好的生菜洗净以后切成大片，然后在锅中放油加热到8成热。

三、把切好的生菜片放入锅中炒制，在炒制生菜变色以后，在中间参加少量的清水，然后再接着放入蚝油炒制。

四、等蚝油炒匀以后，生菜也会全部变软，这时再放入食用盐和香油与鸡精进行调味，调匀以后就可以出锅了。

蒜蓉生菜

一、用料：生菜5百克，大蒜1到两头，葱花少许，食用盐和生抽与香油各适量。

二、把生菜清洗1下，切成本身喜欢的样子，再把大蒜去掉外皮，然后制成蒜末备用。

三、锅中放油，加热以后把蒜蓉放入锅中炒出香气，放入葱花与生抽炒匀。

四、把处理好的生菜放入锅中炒制，用大火快炒，过1两分钟以后，生菜就会全部变软，参加食盐和香油调味，调匀以后装盘，就可以上桌食用了。

以上就是生菜,蚝油,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。