韭菜炒蚕豆(韭菜炒蚕豆的做法)

李美麟网友提问：

韭菜炒蚕豆

优质答案：

今日给大伙保举1款美食，韭菜炒蚕豆，非常好吃的哦，我平时在家常常吃，那么今日就给大伙说说做法吧：

韭菜炒蚕豆主料：

蚕豆二五零克、韭菜五零克

韭菜炒蚕豆调料：

食盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量、水适量、植物油适量

韭菜炒蚕豆的做法

一、蚕豆剥皮洗净滤干水分

二、韭菜摘洗干净切成三CM摆布长的小段

三、净锅放适量油，大火烧至9成热，下入韭菜爆香

四、然后下入蚕豆翻炒

五、炒至蚕豆颜色酿成深绿时，参加1勺半盐，半杯清水，炒匀，盖上锅盖焖五分钟

六、收至水分8成干时，参加鸡精、胡椒粉调味，大火再稍稍收1下汁，即可起锅装盘

营养功效

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋利剑质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有1定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之1，对预防肠癌有作用。

饮食禁忌

二月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子，1定要抓住2月韭的机会，尽可能多吃韭菜，把身体补好。多吃韭菜，可补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便。韭菜对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环。经常手脚秋月酷寒、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃，但是，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不克不及吃韭菜。

以上就是蚕豆,韭菜,的人的相关信息资料了，希望能帮到您。