番茄几种常见做法 番茄家常做法

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-29 15:08作者:钱瑞钰
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张介玟网友提问:

番茄几种常见做法 番茄家常做法

优质答案:

今日给大伙介绍介绍常见的几种番茄的做法,大伙可以跟着学学:

番茄炖牛肉

【原料】:牛肉、西红柿二个。

制作方法

步骤一:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。

步骤二:牛肉洗干净,加热锅中的油,7成热后放入大葱、姜片、桂皮,8角爆香,随后参加牛肉翻炒

步骤三:调入老抽、利剑酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要1次加足,不成半途添

水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不克不及半途加凉水,不然开锅的肉遇到凉水,易使肉外貌收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,欠好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)

步骤四:转小火炖一个小时这样,1定要炖烂1点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放1棵香菜配色下。

番茄猪肝汤

一.番茄洗净,开水浇烫,剥皮去籽,切成六瓣。猪肝洗净,切薄片,用少量酱油拌匀。

二.烧热锅下油,烧至8成热,下番茄、葱花爆炒三分钟,参加精盐及开水,滚开后放入猪肝。待再滚后撇去浮沫,再煮三分钟,参加胡椒粉、味精调味即可。

功效:番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效。2者合用,能养血明目。

应用:适用于肝血不足,或肝热上扰所致之眼睛疲劳,视力减退者

以上就是番茄,猪肝,西红柿的相关信息资料了,希望能帮到您。

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