佛手瓜的营养价值和药用价值(佛手瓜的营养成分及功效)

洪倩珠网友提问：

佛手瓜的营养价值和药用价值

优质答案：

佛手瓜在蔬菜傍边营养价值非常高，下面来看1下介绍：

佛手瓜简介

佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是1种葫芦科佛手瓜属植物，

佛手瓜营养价值

佛手瓜肉质细嫩，每一零零克佛手瓜的果实 中含有水分九零—九二克，蛋利剑质零.九—一.二克，碳水化合物二.六—七.七克，维生素C一二—二二毫克，胡萝卜素二零微克。钾的含量较高，可达一九零毫克，核黄素零.一毫克，钙五零零毫克、磷三二零毫克、铁四零毫克、钠一零毫克、铜零.零三毫克、镁七毫克、锌八.三五微克硒二.三微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。 佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋利剑质一.八克、脂肪零.五克、碳水化合物.三克、钙二零毫克，磷一零毫克、铁一四毫克，特别是硒的含量每一零零克含三零.五八-五三.零一微克，是多种蔬菜不克不及比拟的。

佛手瓜药用价值

一.佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

二.佛手瓜蛋利剑质和钙的含量是黄瓜的二-三倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，而且热量很低，是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。常常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。三.据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。四.中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

五.佛手瓜苗硒的含量每一零零克高达三零.五八-五三.零一微克，是多种蔬菜不克不及比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不成缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为三零-五零微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以掩护细胞膜的结构和功能免遭损害等。六.佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。

增补知识

据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

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