番茄几种吃法 番茄的常见吃法

张世志网友提问：

番茄几种吃法 番茄的常见吃法

优质答案：

番茄的吃法是多种多样的，那么下面给大伙具体介绍番茄的几种吃法：

番茄煮牛肉

分类： 酸味菜肴

做法： 每次用鲜番茄二五零克洗净切块,牛肉一五零克切成薄片,加油,食盐,糖调味同煮熟.佐膳

功效： 平肝益血,健胃消食,养肝补脾。慢性肝炎

紫菜番茄肉片

主料：

番茄三，猪肉约二零零，蛋一只，紫菜适量，葱花适量。

配料：

腌料：盐一/四茶匙，生粉一/二茶匙，水一茶匙。

调味料：上汤一/二杯，糖、胡椒粉各一/四茶匙，盐、麻油各一茶匙，生粉二茶匙。

做法：

一、番茄去皮切厚片，鸡蛋搅匀。

二、猪肉洗净切薄片，参加调味料腌约一五分钟。

三、烧热一汤匙油，将肉片炒熟，参加番茄片再炒匀，放入调味料煮滚，放下紫菜四、最后参加鸡蛋和葱花炒匀即成。

备注：

一、番茄是低热量食物，适宜肥胖或患糖尿病患者食用，也能清热解毒，凉血平肝。

二、紫菜要选外貌光滑、片薄、大小均匀、紫红色的，入口味鲜不咸，质嫩体轻，无杂质为上品。常食紫菜有助降血压，治脚气病。

番茄冰沙

主料：番茄

辅料：冰块一杯

调料：蜂蜜四勺

做法：

一.将番茄洗净，切开，先去蒂再改刀切片，将籽剔除，切小丁，放入果汁机内;

二.参加冰块和调叶料打匀，看到两者融合时，即可盛出食用。

小提示：(一)、因为冰沙无法过滤，所以要先将籽剔去再打，免得颗粒残留。(二)、如果冰块太少无法打成冰沙的话，可以再酌量添加直到浓成沙为止，但果糖也要增加不然会不够甜。

番茄果冻

主料：番茄汁

辅料：琼脂

调料：利剑砂糖

做法：

一、番茄汁加利剑糖煮至糖熔化，放至稍凉;

二、明胶用半杯温水溶解后，和番茄汁拌匀，倒入模型内待冷却;

三、待其凝固，即可倒扣出食用。

小提示：一、是喜欢有造型，可用模型，不然也可以直接倒在盘子上，待凝固后再切小块，或将番茄中间掏空当作模型，让番茄汁凝固后切成片。二、明胶是让番茄汁凝固的1种果胶，口感柔软有弹性是制作果冻的必须品。

西餐番茄沙拉做法

原料：

鸡蛋五零零克，鲜番茄七五零克，葱头一零零克，芹菜叶一零克，青椒二五克，红椒二五克，辣椒粉五克，芥末酱二五克，生菜油五零克，砂糖五零克，利剑醋一五克，精盐一五克，凉开水二零零毫升。胡椒粉少许。

制作方法：

一、 把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净，均切成碎末，放入凉开水加精盐、砂糖、利剑醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司;鸡蛋入开水锅内，煮熟、捞入凉水中。

二、 再把鲜番茄洗净，消毒，切成片;熟鸡蛋去皮，切片，每两片鲜番茄间夹1片鸡蛋片，整齐地码在盘内，浇上蔬菜沙司，即可。

以上就是番茄,切成,茶匙的相关信息资料了，希望能帮到您。