肉酱茄子片用料和做法(茄子酱料的做法)

叶易霞网友提问：

肉酱茄子片用料和做法

优质答案：

烤肉酱茄子片那是多么的美味啊，并且做法也比力简单的哦，今日就给大伙说说看看：

茄子

肉酱茄子片用料

长茄子三根肉酱适量

奶酪丝适量大蒜三瓣

肉馅三零零克洋葱半个

西红柿一个芹菜半根

大蒜三、四瓣番茄酱一零零克

盐少许利剑胡椒粉少许

百里香少许

做法

一.材料有长茄子，洋葱，大蒜，肉馅，西红柿，芹菜，番茄酱，再准备1块奶酪，肉馅用牛肉馅猪肉馅都随意

二.先来做肉酱，把西红柿，洋葱，芹菜，大蒜都切成细丁，锅中参加少许油，放入洋葱丁，大蒜丁，芹菜丁小火炒香，再参加肉馅拌炒均匀，放入番茄丁和番茄酱继续拌炒均匀，再参加盐，胡椒粉，百里香，调味即可。还可以用番茄罐头，做法类似做茄汁意面时的酱料

三.茄子洗净去蒂，切成1刀断1刀不停的圆片，然后泡盐水，再擦1点奶酪丝备用

四.在茄子中间塞进肉酱，可以再放点奶酪丝，这样煎的时候奶酪还可以起到封口的作用。然后放入平底锅内煎至两面焦黄，煎的时候也可以用黄油

五.茄子煎好后取来烤箱容器，在容器内抹上1层黄油，放入煎好的茄子，淋上剩下的肉酱，撒上些炒香的蒜末，最后撒1层奶酪丝，烤箱预热至二零零度，烤二零-二五分钟即可

以上就是肉酱,茄子,奶酪的相关信息资料了，希望能帮到您。