神秘果的栽培技术(神秘果的盆栽技术)

洪淑俐网友提问：

神秘果的栽培技术

优质答案：

神秘果的栽培技术神秘果属山榄科热带常绿灌木，的原产地在西非、加纳、刚果1带。上世纪六零年代，周恩来总理到西非拜候时，加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。总理回国后，将这稀有的神奇果转交给国家科学院热带作物研究所试验栽培，终于在海南热带作物研究所试种成功。后又在广东、广西、福建等地种植成功。

神秘果为终年常绿灌木，极少落叶，株高一.五～四.五m，枝条较多，叶子稠密，树呈馒头形，生长缓慢，盆栽四年生的树高可达六零～八零cm，树形略呈尖塔型。其枝叶属低位萌发，侧枝萌发力强，茎枝褐色，枝绿梢红，独具特色；叶子较小，互生，分枝矮，丛生；花小、利剑色、腑生；花期二～五月；盛果期为三、六、一零月。其性喜高温多湿，生长适温为二零℃～三零℃，田间种植以排水良好、富含有机质、PH值为四.五～五.八的酸性砂质土壤最好。

其繁殖有用种子、插条发、空中压条等方法，以插种为主，亦可采用点播、撒播或条播，种子随采、随播，不成曝晒或久存，种子入土二cm摆布，发芽率可达一零零%，当小苗长到五cm有四～五片叶时，可进行移植。苗期要加强肥水办理和适当荫蔽。它生长缓慢，1般生长三～四年才开花结果，采用无性繁殖可矮化树形，提前一～二年结果和提高观赏价值。

神秘果适于密植，植距一.五×二.五m，宜选择排水良好、有机质含量较高的低凹地或平缓坡地种植，神秘果要求温湿条件较高，适宜于热带亚热带潮湿地区生长，但要有1定耐旱、耐寒能力，在冬季最低气温三℃～五℃时，会对幼枝和叶产生冷害，八℃～一零℃可安全过冬。

神秘果的主要虫害有圆形盾蚧、吹绵蚧、绿蝽象等，较集中在花期为害，应在花蕾形成时及时防治。

神秘果果实呈椭圆形，红色，长不外二cm，宽一.二cm，成熟时果实鲜红，果肉利剑色多汁。它以蚂蚁等昆虫传授花粉为主。神秘果外貌上看去没什么神秘，但吃果后味觉由原本酸的、苦的、辣的都变甜了。它含有变味蛋利剑酶（又称神秘果素），对人的舌头味蕾细胞膜产生作用，改变人的味觉。它可以鲜食，也可以制成酸性食品的助食剂或变味剂。如消费者为摄取柠檬中含有丰富之维生素C，食用一粒神秘果，就可把酸柠檬变为甜柠檬，食后甜度味觉留存在口腔内可达三零分钟。怕吃苦药的人，亦可先尝一粒神秘果后再服药，就不怕味道难受而不敢吃药了。所以，神秘果亦被称为“味蕾魔术师”。

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