2月份种什么蔬菜好 适合2月种植的蔬菜品种

卢琬杰网友提问：

2月份种什么蔬菜好 适合2月种植的蔬菜品种

优质答案：

黄瓜、菠菜、胡萝卜和利剑菜等蔬菜可以在二月份种植。如果在这个时候种植这些蔬菜，蔬菜很快就会生根发芽，收获期将相对较短。1般来说，黄瓜在五月至六月成熟，菠菜在一-二个月内成熟，胡萝卜将在五月至七月收获。

黄瓜

黄瓜可以在二月份种植，黄瓜喜欢在温暖的环境中生长，最适温度为二零℃摆布，二月时温度逐渐升高，此时黄瓜很快就能发芽生长，1般到五-六月份黄瓜才能成熟。

菠菜

菠菜也适合在2月份生长。菠菜是1种全年都可以吃的蔬菜。种后大约一-二个月就能采摘。菠菜种子相对较小，通常直接播种到土壤中，很快就能发芽，然后才能适本地发芽。

胡萝卜

二月份还可以种植胡萝卜。如果播种后温度控制在二零~二五℃，可以在五天摆布发芽。其直根膨大期的最适温度为一三~一八℃，茎和叶的最佳生长温度为二三~二五℃。此时种植，可以在五月至七月前收获。

利剑菜

利剑菜是1种很普通的蔬菜，利剑菜有1定的耐寒性，喜欢在寒冷的气候中生长，所以也可以在2月种植，注意利剑菜需要种植在疏松、肥沃和排水良好的土壤中，在腌制时施用薄肥，很快就能成熟和收获。

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