桂花的栽培与利用(桂花栽培技术)

王雪玲网友提问：

桂花的栽培与利用

优质答案：

桂花的栽培与利用桂花为常绿小乔木，是珍贵的观赏芳香植物，秋季开花，清香幽远，沁人心脾。桂花可提取芳香油，是宝贵的香料。用桂花纯油配制的香精及加香产品，如桂花酒、桂花糖、桂花蜜饯、香水、香皂等，畅销国表里市场。

一、主要品种桂花的品种较多，有金桂、银桂、丹桂、4月桂、月月桂等。其中以金桂香气浓郁，开花又多，观赏和经济价值均高。4季桂花期长，除严冬酷暑外都会开花，以秋季最盛，惟树型矮小，香气较淡，只适宜于庭园种植观赏。

二、繁殖方法桂花可用播种、靠接、切接、压条、扦插等方法繁殖，1般以靠接和扦插繁殖为主。靠接的砧木为小叶女贞，接合后那一年就可开花，靠接时间多在夏季进行。采用扦插方法可以繁殖大量桂花苗，时间多选择在树液即将流动的二月。

为促进生根，防止病害，插穗在扦插前一个月用八零零-一零零零倍敌百虫药液喷洒，插前一零-一五天再用石灰水消毒，临扦插前用一零ppm的萘乙酸溶液浸泡插条基部八-一零小时。扦插后立即浇透水，并常常连结1定的湿度，还可以在苗床上方设立遮阳网。约二个月后即可生根。第二年移植1次，第三年就可以出圃栽种。

三、栽培要点桂花喜干燥，除移栽时注意浇水保湿之外，1般不需灌溉，故要求土壤排水良好。通常大树每年抽枝1次，幼树抽枝二-三次。可于每年六月、九月、一二月抽枝或开花前各施肥一次。春季萌芽初期不适合施重肥，肥料以猪牛粪、豆饼等为好。在五-一零月，应及时中耕、松土、除草，连结土壤水分，制止杂草与树争肥。

桂花根系发达，须根较多，适应性强，移栽容易成活，1般树龄在二零年以下的，在春秋两季都易移栽成活。

四、采收加工在九、一零月开花时，采收桂花，与明矾(三.五%)相混和压紧，几日后压榨去汁使之连结原有花的重量，再参加同量食糖拌匀装坛，可以作桂花包子、桂花汤圆、桂花酒及桂花蜜饯原料备用。

也可将收集的桂花用石油醚为溶剂进行浸提，浸提液经过澄清、过滤和常压、低压浓缩，最后脱醚制成桂花浸膏。桂花浸膏的制得率为零.一七%摆布。把浸膏用乙醇反复抽提，可制得桂花纯油，这是天然宝贵香料。浸提后的桂花渣加适量的桂花香精和利剑糖就成为桂花糖，可用来配制1般食品。

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