彩色大白菜的栽培种植(红色大白菜种植技术)

彭姵倩网友提问：

彩色大白菜的栽培种植

优质答案：

彩色大利剑菜的栽培种植近年来，上海、北京及山东省种植了1种有别于常规大利剑菜心叶颜色的品种，它们的心叶有呈金黄色的、鲜黄色的，也有橘红色的，其色彩极为鲜艳醒目。食用方法不光可炒食，也可以汤食或作馅，特别是各大城市酒店、宾馆特意制作的彩色利剑菜凉拌菜心，在餐桌上1经推出，便大受欢迎。此类大利剑菜，目前统称为彩色大利剑菜。

一、特征特性

外叶多为绿色，叶片按照品种差别具多种形态，秋播品种有早熟及中晚熟品种，生育期五零—八零天不等。株型多半直立，叶球叠抱，内叶颜色鲜艳，切开后，经太阳略微曝晒更为艳丽醒目。结球紧实，净菜率高，口感品质极佳。对病毒病、霜霉病及软腐病抗性强。生育期耗水量很大，整个生育期皆需大量供水，在肥水充足的情况下，产量特高，1般六六七平方米产净菜六五零零—七零零零千克以上。

二、对土壤及环境条件的要求

彩色大利剑菜的根系主要分布在浅土层，种植宜在肥沃、疏松、通气、保水、保肥的沙壤土、壤土及轻粘土地块，土层厚度要求五零厘米以上，pH值七—七.五；生长发育期要求温和冷凉的气候，苗期及结球期耐微冻，不耐高温，气温达三二℃时，生长十分衰弱，最适宜在一零—二二℃摆布的温度下生长；芽期及幼苗期适宜温度二零—二五℃；对光照要求不太严格，在适当的弱光条件下亦能正常生长发育，适于密植栽培，但光照过弱产量降低；营养生长期长日照时利于光合作用，短日照则可促进结球。

三、对肥水条件的要求

彩色大利剑菜是需水量较大的蔬菜，发芽期需水量少，幼苗期因根系很浅，应常常浇水，莲座期需水量大，但浇水应适当，防止水分过多而引起徒长，影响根系下扎和包心；结球期需水量增多，应大量浇水，促使叶球迅速生长。整个生长期内对钾的吸收量最大，氮、钙次之，对磷、镁的吸收量较小。在彩色大利剑菜的栽培种植时，施肥上应以有机肥及化学肥料相结合，并按照差别生长阶段结合进行追肥施入。

四、栽培技术要点

春季栽培应以本地气温最低不低于五℃时育苗或直播。秋播栽培1般华北地区八月，上、中旬播种，长江流域八月下旬播种，华南地区八—一一月均可播种，高寒地区适当提前到六—七月份，具体时间应按照差别品种的生育期，在本地-二℃以上寒潮来临期上溯生长期之日期为最佳播种时间。过早，天气炎热，易感病毒病；过晚，生育期不足，影响产量。种植地块六六七平方米施腐熟有机肥四零零零—五零零零千克、硫酸钾复合肥四零千克作基肥，深翻三零厘米耙平后，做成高一五—二零厘米的小高畦，畦宽一.三米摆布，每畦种植二行。目前，此类大利剑菜种子较为稀少，岂论是进口品种还是国产品种，种价都相应较高，故多以育苗移栽为主，既节省种钱，又可包管田间苗均、苗齐，方便办理。育苗移栽以五—六片真叶时，选阴凉的下午定植，起苗时带土尽量少伤根系，按株距五零—六零厘米定植，栽后立即浇水。缓苗后追——次发棵肥，六六七平方米施尿素二零千克，每五—六天浇1次水，连结土壤干湿交替。莲座生长后期，浇1次大水并进行蹲苗，促进根系大量发育。包心开始后，增加追肥、浇水量，六六七平方米施硫酸钾二五千克，尿素二零千克，沟施或穴施。收获前一零天停止浇水。整个生育生长期阶段，特别注意蚜虫、菜青虫的危害，发现虫害，及时打药防治。确保生育期内能正常生长，充分提高产量，获最佳经济效益。

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