荸荠高产高效栽培技术(荸荠高产关键技术)

李佳蓉网友提问：

荸荠高产高效栽培技术

优质答案：

荸荠高产高效栽培技术荸荠又名马蹄、田芝等，属莎草科荸荠属，丛性水生草本植物。在漳州市种植历史悠久，是主要创汇农业品种之1。近年来，漳州市大力推广稻----荸荠----蔬菜轮作栽培模式，取得了较高的经济效益。其地下茎球状，皮赤红褐色，肉利剑色，质脆味甜，汁多爽口，可鲜食，亦可加工果汁，深受消费者青睐。1般每公顷产量四．五t，最高达六．七五t，创产值达三万多元，每公顷纯收入达二万多元，是—项很有发展前景的创汇农产品。其高产高效栽培技术要点是：

一、选用良种，适时播种，合理密植

目前漳州市推广的荸荠优良品种主要有“桂林马蹄”、“闽侯尾梨”等，属早中熟品种，株高九零--一零五cm，单个球茎质量一八--二零g，赤红褐色，品质脆嫩，味甜汁多，适合加工与罐藏。荸荠要选用芽头健壮，个大均匀，无病无溃烂的球茎作种。育苗前，先将荸荠球茎浸水二四h，于六月下旬--七月上旬选择易于保湿遮荫的园地作苗床。先把苗床地锄松，土块敲碎整平，然后排种，粒距一cm，其上盖1层半干湿的轻壤土或腐熟农家肥，厚度以能遮盖荸荠为宜，若覆盖土或肥料偏干，要加强水分办理，勤浇水使土壤呈湿润状态。当催芽一五--二零d后，出芽八--一零cm，根从芽头长出时，要及时移入晚稻秧田育苗，株行距一二cmx一二cm。育苗期施一--二次三零％薄尿水，并用一零零零倍液多菌灵喷浇一--二次，防茎枯病。七月底--八月初，当苗高达二五cm以上，苗龄一六--一八天时，可把幼苗连根拔起，移栽到本田。对已萌芽的球茎也可进行秧田育苗，前期管水注意湿润，有条件的搭棚遮荫。

二、大田栽培技术

一．适时早播荸荠在大暑至七月底移栽大田，九月底结粒，从而延长球茎膨大期，可增加大粒比例。移栽苗要求高二零--二五cm，主丛带一零--一五根叶状茎，带土起苗，带药下田，细拔轻放，防止折秆断根。

二．选好田地荸荠自己对土壤要求不严格，但地处平原的乡镇应选择：1排灌方便，土壤肥沃的乌泥田、乌埭田或灰埭田，有利于夺高产创优质；2要实行连片种植，便于统1办理；并要划片轮作，防止连作，1般应实行二--三a轮作，减少病害。

三．适度深栽栽苗深度以一二--一五cm为宜，原则上要求球茎离犁底层连结三--五cm。密植规格1般株行距按五零cmx五零cm移栽，每六六七平方米插植二五零零--二六零零丛。

四．平衡施肥施肥上应掌握“前稳中控后攻”的原则。

(一)芽苗生长期施肥可稳长促壮秆。首先施基肥，以有机肥为主，六六七平方米施土杂肥二零零零--三零零零kg，对肥沃田，可以在移入本田前二--四天，六六七平方米深施碳酸氢铵七五kg，加过磷酸钙二五kg。播后七--一零d，六六七平方米用尿素一零kg撒施，并要连结水层，结合中耕一次。隔二零d施尿素一零kg，促进封行。

(二)旺盛生长期施肥可控旺长。以磷钾肥为主，每六六七平方米用钙镁磷肥一零kg加硫酸钾或氯化钾二零--二五kg撒施，或用氯化钾复合肥二五kg撒施，促秆色转淡，为攻壮粒打下基础。

(三)球茎膨大期攻肥促大粒。主要掌握看苗适期攻肥，应以氮钾肥为主，当荸荠球茎长达二cm时，每六六七平方米用硫酸钾一零kg或氯化钾复合肥二零kg加尿素一零kg施第一次壮粒肥；一零--一五d后应看苗酌情再施一次，施肥时要有水层。整个大田生育期施用氮磷钾肥比例为一：零．四零：一．零三。

五．连结水层荸荠属水生作物，宜连结浅水层，尤其是生长前期应包管充足水分。具体做法是：在幼苗期连结浅水层三--五cm，旺盛生长期连结水层六--九cm，不超过一零cm，防止徒长。到收获前二零d(霜降摆布)停止灌水，使叶片开始转黄，逐渐干枯，准备采收。

六．及时防治病虫害荸荠主要病虫害是茎枯病、锈病、利剑禾螟等，可用四零％杜邦福星乳油一零零零零倍液防治。

七．收获留种一一月中旬排干田水，当土壤不粘锄头时就可以挖掘。对可作种用的荸荠要求个大(单个质量一八g以上)、脐矮、圆整、无损伤。荸荠贮藏可达一a之久，可建池(窖)封藏，也可堆藏散包垒藏。1般荸荠出土后，去土晾干，用干净的有内膜的尿素袋或饲料袋装藏，再1包1包均匀垒堆，表层盖1层细沙，再用农膜封堆过冬，留翌年作种。

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