无公害红薯芽苗菜丰产高效栽培技术(红薯新型无土种植技术)

郭庆清网友提问：

无公害红薯芽苗菜丰产高效栽培技术

优质答案：

无公害红薯芽苗菜丰产高效栽培技术红薯具有适应性广、抗逆性强、耐旱、耐贫瘠的特点，植株的吸收能力、再生能力和抗病虫能力也很强，因此栽培面积广泛。红薯芽苗，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出的供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎品种。其翠绿鲜嫩，营养丰富，大部分营养物质含量都比菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜等高，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高三倍，比鲜玉米、芋头高六零零多倍。红薯茎尖有“蔬菜皇后”之称，是真正的绿色蔬菜产品。

一、品种选择

作茎尖蔬菜栽培的品种要求茎尖产量高、粗壮、光滑无茸毛、肉质嫩滑且味儿甜，植株生长旺盛，萌芽率高。台农七一、鲁薯七号、福薯六号、食二零、莆薯、鲁薯三号等品种可供参考。

二、选地与整地

宜选择土层深厚、肥沃的向阳地块，土壤、水源必需无污染目，远离污染源二km以上。翻耙时，每六六七m^二应施无污染腐熟厩肥二五零零～三零零零kg，或浇施腐熟粪肥三零零零～四零零零kg，生石灰五零～七零kg，过磷酸钙四零～五零kg，耕耙二～三次后按需整成畦备用。

三、栽培技术

一、栽培时间

茎尖菜用红薯露地栽培三－八月份都可进行，大棚栽培1年4季都可以。

二、栽培方式

(一)以茎尖为主的栽培 采用茎蔓段栽插法，株距一五～二零cm，每六六七m^二栽一.五万～二万株。成活后，主蔓长到二零cm长时应及时打顶，以促分枝；茎尖采摘中，每月应沟泼施一次腐熟对水的粪水五零零～六零零kg，或一零～一五kg尿素，同时要注意防旱、灌水和除草等。茎尖菜用红薯栽培很少发生严重病虫害，在必需防治时，也不成用高毒、高残留农药，而应用无公害的生物农药。

(二)薯菜兼用型栽培用大垄双行密植栽培，要求垄宽八零～九零cm，株距二零cm，其他办理方法同上。到了秋末，每六六七m^二还可挖取薯块一五零零～二零零零kg。

(三)大棚茎尖栽培用薯块直接播种生产，此法栽培不仅采摘量高并且间隔期短，可实现全年供市。栽培时先按上述方法施足基肥并耕耙，后做八零～一零零cm宽的畦，排薯时每平方米排一零～一五kg，再用疏松肥沃土覆盖住薯块并浇适量水。红薯茎蔓在一五～四零℃都能生长，大棚内以控温在一八～三零℃为宜，最适温度为二五～二八℃。

四、采摘尺度和时间

分枝长度达一五～二零cm时开始采摘。采摘时用剪刀剪取，1般剪取茎尖长一零～一五cm，留二～四个节间以利增加分支。第1次采摘在栽后的二五～三零d进行，以后每天都应采摘，循环进行，每月每六六七m^二可采摘茎尖菜四零零～六零零kg。1次种植可常年采摘，1般六六七m^二产量可达三零零零～五零零零kg以上。

五、包装加工及保鲜处理

真空包装，冷藏保鲜。

六、注意事项

栽插甘薯种苗须先脱毒。甘薯在种植过程中易受病毒侵染而使种性退化，危害较严重的有甘薯羽状斑驳病毒和甘薯潜陷病毒等。应采用现代生物技术，把病毒去掉后再扩大繁殖，1般六六七m^二可增产二零％～三零％。

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