五谷杂粮是指哪5种 含糖量一览表

李文育网友提问：

五谷杂粮是指哪5种 含糖量一览表

优质答案：

粮食是我们保存所必须的食物。粮食营养丰富，可供我们日常食用。粮食中的糖含量是多少？今日，我为大伙整理了1份谷类食品含糖量的清单，1起来看看。

5谷杂粮简介

按照食物中糖分的多少，可分为高糖、低糖和无糖食物。高糖食品主要包孕食用糖和各种谷类食品。低糖食品主要包孕蔬菜、水果和肉类。无糖食品主要包孕各种食用植物油。

5谷杂粮1般指粮食作物。5谷是指米、麦、豆、谷、薯，除米、面以外的杂粮也叫杂粮。

谷物是饮食的基石，也是膳食纤维的主要来源。它们可以降低胆固醇和预防心血管疾病，并为人体提供大部分必须的营养素。

谷物的含糖量是多少

一.大麦。大麦营养丰富，其中水分一三.一克，蛋利剑质一零.二克，脂肪一.四克，碳水化合物六三.四克，膳食纤维九.九克，钙六六毫克，磷三八一毫克，铁六.四毫克。

二. 小麦。小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋利剑质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B一、维生素B二和烟酸以及尿囊素。此外，小麦胚芽还富含食物纤维和维生素E，心脏中含有少量精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋利剑水解酶。

三. 黑米。黑米含有蛋利剑质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分。黑米中的锰、锌、铜等无机盐含量是大米的一-三倍。它还含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心甙，这些都是水稻所缺乏的。因此，黑米比普通大米更有营养。

四. 荞麦。荞麦含有丰富的膳食纤维，是普通精米的一零倍；荞麦还含有比普通谷物丰富的铁、锰、锌等微量元素。B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟酸、烟酸、芦丁等。

五.玉米。玉米的营养成分比力全面。1般含蛋利剑质八.五%，脂肪四.三%，碳水化合物七三.二%，钙零.零二二%，磷零.二一%，铁零.零零一六%。它还含有胡萝卜素、维生素B一、B二、烟酸、谷甾醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，玉米中含有抗癌因子谷胱甘肽。

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