水煮西兰花的功效及做法(怎么做水煮西兰花好吃)

蔡秀琴网友提问：

水煮西兰花的功效及做法

优质答案：

西兰花是十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产物的1个变种，原产欧洲地中海沿岸的意大利1带，于光绪年间传入我国，今朝我国南北方均有种植，其养分成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”，上面我们就1起来看1看水煮西兰花的成效及做法吧！

水煮西兰花的做法

【资料】西兰花二零零克，盐、辣椒油、生抽、酱油、苹果醋过量。

【做法】西兰花切块，水煮一分钟捞出，调好的酌料后便可蘸着食用。

水煮西兰花的忌讳

一、西兰花不成过分烹调，比喻炒得泛黄会让蔬菜带有激烈硫磺味且丧失养分，最好经过蒸或微波炉来加热。

二、西兰花切好以后不成久放，切碎以后在室温氛围中安排六小时，其抗癌成份的损失率可达七五%之多。

三、西兰花固然养分丰厚，但常有残留的农药，还轻易生菜虫，因此在吃之前可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟。

水煮西兰花的成效

一、加强免疫：西兰花的维生素C含量极高，有利于人的生长发育，更主要的是能进步人体免疫功用，增进肝脏解毒，加强人的体质，添加抗病才能。

二、清热解渴：西兰花具备清热解渴的成效，在暑热之际、口干渴、小便呈金黄色、大便硬实或不疏通时用花椰菜三零克煎汤1再饮服，有清热解渴、利尿通便的成效。

三、减缓朽迈：西兰花含有丰厚的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能加强皮肤的抗毁伤才能、有助于坚持皮肤弹性，有很强的增进皮肤年轻化、坚持青春不老的感化。

四、降压降血：西兰花含有1定量的类黄酮物资，对高血压、心脏病有调理和防备的感化。同时，西兰花是高纤维蔬菜，能显著下降肠胃对葡萄糖的接收，能下降血糖。

五、减肥瘦身：西兰花的含水量高达九零%以上而热量较低，每杯(二四零毫升)仅二三～三二千卡，因而关于期望减肥的人来讲既能够填饱肚子，而又不会令人发胖。

六、协助消化：西兰花中富含的胡萝卜素可增进身材胃肠的安康和消化，还富含丰厚的炊事纤维、碳水化合物等营养元素，这些成份对协助消化十分显著。

七、维护血管：西兰花中含有1种叫莱菔硫烷的化学物，能“启动”血管内的1种掩护性蛋利剑质，构成自己的防卫0碎，从而防止血管壅塞。

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