绿豆粥的做法(绿豆粥的做法绿豆泡多久)

陈智筠网友提问：

绿豆粥的做法

优质答案：

绿豆粥，顾名思义就是用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆作为日常生活中常见的杂粮，有清热解毒，降火消暑的功效，与稻米1同熬制成粥，不仅美味可口，还十分适合在夏天食用。绿豆粥的做法也有很多，下面我们1起往下阅读吧~

绿豆粥的做法：

一、小米绿豆粥

用料 ：小米（三零克），大米（一零零克），绿豆（三零克）

做法：

一、绿豆提前1晚用水浸泡；

二、小米和大米提前用水浸泡三零分钟；

三、水烧开后倒入淋干水分的大米；

四、小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆；

五、转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。

小提示：

一、小米与大米的比例是二:一，绿豆与小米1样多。

二、洗小米的时候不要用手搓，会破坏表皮的营养物质。

三、小米性凉，可加点平和的大米综合1下。

二、绿豆粥

主料：小米 (一零零克)， 绿豆 (三零克)

辅料 ：水 (一零零零毫升)

做法：

一、准备好小米和绿豆，1起淘洗干净， 锅里放水。

二、开锅后放入小米、绿豆。

三、大火烧开后转小火熬制，煮三零分钟即熟， 盛入碗中，即可享用。

三、绿豆粥

主料：绿豆三零零g

辅料：水适量

做法：

一、绿豆适量，洗干净用水泡二个小时，煮的时候省点时间（我是上班前泡的，晚上回家做，泡了1天）；

二、晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净；

三、绿豆里参加适量的水（水量按照本身喜好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）；

四、大火煮开后转小火继续煮，搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮；

五、一五分钟摆布已经软烂，可以吃了。

四、百合莲子绿豆粥

主料：稻米二零零克

调料:冰糖二零克 各适量

做法：

一、将大米用清水洗净，百合洗净切小块；

二、莲子去心洗净；

三、. 锅内加适量水烧开，参加大米，莲子，绿豆煮开；

四、. 转中火煮半小时，参加百合，冰糖煮开即可。

五、香蕉绿豆粥

主料：绿豆六零克、香蕉二根

做法：

一、先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。

二、将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。

六、莲子银耳绿豆粥

主料：新鲜的莲子数十颗，银耳、绿豆、大米适量

辅料：冰糖少许。

做法：

一、将鲜莲子从莲蓬中取出。

二、银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。

三、将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸，煮一零分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮四零分钟。

四、四零分钟后绿豆已经开花了，放入新鲜的莲子煮五分钟。

五、快出锅前放入冰糖，冰糖煮化后关火，盖上锅盖焖半小时在开锅盖。

注意事项：

一、新鲜的莲子不适合煮太久，会破坏口感。

二、冰糖1定要出锅的时候放，如果早放的话银耳不容易煮软，这还是奶奶教给我的小窍门呢。

三、煮熟后不要马上打开锅盖，盖着盖子焖1会会让粥变得更粘稠，豆子更软烂。

以上就是绿豆粥,绿豆,小米的相关信息资料了，希望能帮到您。