芹菜的简单做法(芹菜的做法 最正宗的做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-29 02:30作者:林政辛
    接要: 朋友们好,陈政倩来为大家解答以上问题。芹菜的简单做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧芹菜的简单做法 1、【芹菜炒香干】 主料:香芹、豆腐干、红尖椒等; 辅料:盐、油、生抽...

邱健江网友提问:

芹菜简单做法

优质答案:

芹菜的简单做法

一、【芹菜炒香干】

主料:香芹、豆腐干、红尖椒等;

辅料:盐、油、生抽。

做法:

一.香芹去掉叶子干净切段,香干切成条、红尖椒切圈;

二.锅内放植物油烧热,放入香干炒至微微焦黄;

三.再放入香芹1同翻炒

四.香芹稍炒软时放入红尖椒;

五.放适量盐调味;

六.放入适量酱油调色,翻炒均匀即可出锅。

二、【凉拌芹菜】

主料:芹菜 ;

辅料:豉油 、杏仁油、 金粉、水;

做法:

一.芹菜清洗干净,撕掉老筋,切成小段;蒸鱼豉油二零ml 杏仁油二ml 鸡粉二ml 凉开水一零ml兑成蘸汁;

二.烧1锅水,水开后,放入1小勺盐,倒入芹菜段,淋入三ml杏仁油,打开盖子煮开;

三.锅里水重新煮开后,用漏斗捞起芹菜段,放进冰水里泡五分钟;

四.泡芹菜的时候,用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟。

三、【芹菜炒牛肉

主料:芹菜 、牛肉;

辅料:淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水、精盐,味精,麻油;

做法:

一.将牛里脊切丝,加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌均腌一五分钟备用;

二.芹菜择洗干净,取茎部切成长段;葱、姜、红辣椒切丝;

三.将腌好的牛里脊丝下锅过油后捞出;锅内留油少许,下葱姜丝爆锅,参加辣椒丝,芹菜、高汤煸炒至熟,放入牛里脊丝、精盐,味精,麻油,大火快速煸炒片刻,装盘即可。

四、【芹菜炒腐竹】

主料:芹菜、腐竹;

辅料:辣椒、木耳、鸡精、盐;

做法:

一.腐竹、木耳提前泡发,木耳择好洗净,腐竹切段约3公分长;

二.芹菜择去黄叶,剪去根须,洗净,切成3公分长的段;辣椒去籽后洗净切丝;

三.油锅热后,倒入芹菜、辣椒丝翻炒,1分钟后,倒入腐竹和木耳1起炒,加1点点水稍煮1下;

四.汤汁快干时,加盐、6月鲜生抽、鸡精炒匀即可出锅。

五、【猪肉芹菜包子】

主料:猪肉、 芹菜 、包子;

辅料:牛奶 、利剑糖 、面粉

做法:

一.将牛奶温热,与利剑糖混合,利剑糖化开后,参加酵母,1起化开;

二.化好的酵母静置1会儿;

三.面粉与盐1起放入盆内,慢慢分次倒入牛奶。用筷子将面粉搅动成雪片状;

四.将所有面粉都搅成雪片状后,用手揉成面团

五.面团揉好后用保鲜膜封好盆子。静置约三零分钟;

六.面团酿成本来的一到一.五倍即可;

七.将芹菜洗净,切成小段后,剁成碎末;

八.猪肉馅,芹菜碎,与所有馅料1起搅拌;

九.将面团揉开。揉成长条,再切成大小适中的剂子,擀成皮儿,包入馅料;

一零.包好的包子直接放入笼屉内,静置1会儿;

一一.冷水,蒸二零分钟摆布,关火,约三分钟后,起锅即可。

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