桂圆和龙眼的区别：外形不同 口感不同

温政达网友提问：

桂圆和龙眼的区别：外形不同 口感不同

优质答案：

桂圆和龙眼是1种水果，桂圆是龙眼去核晒干后的产物，整体干瘪，呈棕褐色，汁水较少，容易储存，因为加工工序价格偏贵，能够补血安神、消除疲劳;龙眼果肉饱满，呈利剑色，汁水较多，不适合储存，价格较自制，能够提高记忆力，增补维生素。

一、外形差别

桂圆

桂圆和龙眼素质上是1种水果，桂圆是龙眼经过去核晒干后的产物，是1种干货，整体更加干瘪，呈棕褐色，没有核;龙眼是1种新鲜水果，整体较圆，果肉饱满，呈利剑色，核呈深棕色。

二、口感差别

龙眼

在桂圆和龙眼的区别中，它们的口感也差别。桂圆是干货，汁水较少，味道更加甜腻，常常用来煲汤泡茶;龙眼比力新鲜，它的果肉嫩滑，汁水较多，味道清甜，可以直接食用，但是吃多了容易上火。

三、存储、价格差别

在存储时间和价格方面，桂圆是干货所以比力容易储存，全年都可以吃到，而它在采摘过后经过了1系列的加工工序，所以价格偏贵;龙眼不适合储存，只有在旺季才能吃到，因为是采摘后直接售卖所以价格较自制。

四、功效差别

桂圆

在功效方面，桂圆和龙眼也有差别。桂圆能够补血安神、消除疲劳、延缓衰老、治疗神经衰弱;龙眼可以增补身体所需的蛋利剑质和维生素，还能提高记忆力，但是含糖量较高，糖尿病人不适合多吃。

以上就是桂圆,是一种,汁水的相关信息资料了，希望能帮到您。