覆盆子的功效 覆盆子的作用

陈淑琴网友提问：

覆盆子的功效 覆盆子的作用

优质答案：

覆盆子是1种美味可口的水果，它柔嫩多汁、香味浓郁、风味独特、色泽诱人，既可食用鲜果，也可制成果酱、果汁、食品添加剂等多种产品。并且还可以入中药。然而覆盆子有些什么功效呢？覆盆子的作用又有哪些呢？亲，您1定也想了解吧。那么我们1起往下阅读吧^_^

覆盆子的功效：

成分：覆盆子富含有机酸、糖类及少量维生素C。果实中还含有3萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。

性味：味甘、酸，性温。

归经：归肝、肾、膀胱经。

功效：益肾固精缩尿，养肝明目。

覆盆子的作用：

一、抑菌作用。一零零《bf》煎剂用平板打洞法，对葡萄球菌有按捺作用，对霍乱弧菌也有按捺作用。

二、雌激素样作用。大鼠、兔的阴道涂片及内膜切片等指标表白，覆盆子似有雌激素样作用。

三、抗诱变作用。试验结果揭示覆盆子水溶性提取物具有1定抗诱变作用,为覆盆子开发成保健食品提供了1定科学依据。钟氏等研究新疆等二二种食用野生植物诱变与抗诱变作用，结果表白覆盆子等野生植物抗诱变作用最强。

四、温肾助阳作用。经分析发现，掌叶覆盆子的果实和叶片中含有 一七 种氨基酸，其中人体必须氨基酸七种，多糖，黄酮，等化合物。食用有温肾助阳作用。

五、治疗眼科疾病。按照覆盆子具有“补肝虚而明目”之描述，德国的科研人员研究发现，覆盆子中含有大量抗氧化物质，而且这类物质在进入机体后，在眼球的视网膜部位浓度较高，能有效地防止视网膜氧化，并清除对视网膜有损伤作用的自由基。所以，覆盆子可用来掩护或提高视力，以及治疗老年性眼病(如黄斑变性等病症)有显著作用。

六、健脑益智。美国的研究人员发现，覆盆子具有健脑益智、活跃思维之作用。他们认为，覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。

七、美容养颜。覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手非凡。这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。

八、防治癌症。自由基在体内如歹徒般肆虐，损伤组织细胞，改变DNA分子结构，从而导致癌症的发生。覆盆子中含有1种非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。因此，覆盆子对于癌症防治具有重要意义。

九、壮阳兴痿。美国的研究表白，覆盆子中所含的各种活性成分，能够改善阴茎的血液循环，提高性神经的兴奋性，使疲软的阴茎焕发勃勃生机，故覆盆子对于防治男性勃起功能障碍、性欲淡漠等均有显著作用。

一零、抗衰老作用。实验采用小鼠D-半乳糖衰老模型观察了覆盆子对学习记忆能力和脑单胺氧化酶B(MAO-B)的影响，结果表白了覆盆子可明显缩短衰老型小鼠的游泳暗藏期，降低MAO-B活性，示具有改善学习能力, 延缓衰老作用。

覆盆子的注意事项：

食用禁忌：

 一、肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎服。

二、适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。

覆盆子的知识扩展：

覆盆子食用方法：

一、覆盆子药用可以将它添加到汤、粥中做成药膳。阳痿早泄、遗精滑精的人，可单用服，也可以与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾药配伍。肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，也可以与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

二、覆盆子粥：

做法：准备粳米、覆盆子、蜂蜜。先将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分。将覆盆子洗净备用，将粳米用旺火煮开后，参加覆盆子改小火煮至成粥，吃的时候参加蜂蜜就可以了。

 三、覆盆子肉汤：

做法：准备瘦猪肉、菟丝子、女贞子、干覆盆子、核桃、姜、盐适量。首先将女贞子、覆盆子、菟丝子别离洗净，核桃去壳捣碎。瘦肉洗净下锅。然后将全部材料加水，最好莫过原料，1起煲。煲好后加姜、盐搅拌均匀就可以了。

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