枣树品种：优良品种|观赏品种附图：枣树的主要优良品种 枣树的其他优良品种

羊淑玲网友提问：

枣树品种：优良品种|观赏品种附图：枣树的主要优良品种 枣树的其他优良品种

优质答案：

枣树的品种繁多，下面给大伙介绍1下关于枣的优良品种和枣的观赏品种，以及了解1下各类枣的相关特点。

一、枣树的主要优良品种

一、伏脆蜜。果实中大，较整齐；果形短圆柱形；平均单果重一六.二g，最大果重二七g。果皮鲜红色，果面光滑洁净，极美观。果肉酥脆无渣，汁液丰富，脆熟期鲜果含糖量三零《bf》，可食率九六.五《bf》，品质极上。果实八月中旬脆熟，1般在八月上中旬即可采鲜上市。适应性强，较耐旱；果实生长期很少落果。

二、冬枣。又名沾化冬枣、鲁北冬枣。果实中大，近圆形；平均单果重一四g，最大果重二三.二g，大小较整齐；果皮薄而脆，赭红色，果肉脆嫩汁多，极甜，略具酸味和草辛味，无渣，鲜食含糖量四零《bf》，可食率九六.九《bf》，品质极上。果实九月下旬进入利剑熟期，一零月中旬完全成熟，采收期长。适应性较强，在粘土、沙土及轻盐碱地上均能较好地生长结果。定植后三年结果，产量中等。

三、长红枣。又名躺枣，是分布于山东省枣庄市的农家传统主栽品种，是鲜食制干兼用型品种。果实中大，长圆柱形。平均单果重一六.七g，最大果重三一.七g，大小较整齐，果皮薄，赭红色，果肉肥厚，汁液含量少，鲜枣含糖量为三六《bf》，可食率九四.二《bf》，品质上等。果实八月底进入利剑熟期，九月上中旬完熟，采收期较集中。制干率四七《bf》，干枣含糖量为七九《bf》。抗逆性强，耐旱，耐瘠薄，平原山区均可栽培，托刺长，叶片窄长，花量中等，坐果不变，早果性和丰产性均好。嫁接苗定植那一年即可结果。

四、泗洪大枣。为江苏省泗洪县特产的鲜食及加工兼用型品种。果实大，短圆柱形；单果重四零～六零g，最大果重八三g，整齐度1般；果皮中厚，赭红色，果肉肥厚，核中等大，汁液含量少，鲜枣含糖量三三《bf》，可食率九二《bf》，品质上等。果实九月底完熟，采收期较集中，但早果性较差，栽后三年结果，五年以后方能进入结果盛期。

五、梨枣。又名山西梨枣。原产山西运城地区。为鲜食枣品种。果实大，长圆形，果重二五～三零g，最大果重五零g，果面不很平整，果皮中厚，淡红色，果肉厚，利剑色，肉质松脆，汁多味甜，鲜枣含糖二七.九《bf》，可食率九七《bf》，鲜食品质上等。唯果肉松软，贮运性1般，果实九月下旬成熟。树体中大，树姿开张。果实易裂，且易染炭疽病、轮纹病，采前落果亦重，适宜秋雨较少的地区栽培。

六、大雪枣。原产鲁南山区，为特晚熟鲜食品种。果实扁圆形，单果重二七～四二g，最大果重八零g；果面平整光滑，赭红色。果肉肥厚，绿利剑色，鲜枣含糖量三零《bf》，可食率九五《bf》，一零月中旬成熟，果实较耐贮运，不裂果。树体较大，树冠开张，一～二年生2次枝有弯曲下垂现象。新生枣头结果能力强，前期丰产性好。

七、大利剑铃枣。果实大，不很整齐，多数近球形或椭圆形，少数呈馒头形；平均果重二六.八g，最大果重四二g；果皮中厚，棕红色，美观，果面有不明显的高低起伏。果肉松脆，汁液中多，味甜，鲜枣含糖三三《bf》，可食率九六《bf》，品质中等。果实九月上旬成熟，不裂果。树体中大，树姿开张，发枝力中等。树高四.五～五m。枣头红褐色，针刺不发达，短小或无针刺。丰产稳产。

八、赞皇大枣。果实大而整齐，长圆形或倒卵形，平均单果重一七.三g，最大果重二九g，果皮深红色，较厚，韧性好。果肉致密质细，汁液中等，鲜枣含糖三五《bf》，可食率九六《bf》，品质上等。制干率四七.八《bf》。果实九月下旬成熟。树体高大，树姿开张，树势强健。适应性强，耐旱，耐瘠薄，较丰产。

九、金丝新四号。平均果重一零g，是金丝小枣品种群中果个最大的。果皮薄，浅棕红色，果肉细胞致密，鲜枣含糖四五《bf》，可食率九七.三《bf》，品质极上，九月底一零月初完熟。树势较强，幼树针刺发达，坐果不变，高产稳产。

二、枣树的其他优良品种

一、临猗梨枣。果实特大，果实长形圆形。平均单果重三零～五零克，最大八五克。皮薄，肉厚，红色，肉质脆甜，汁较多。鲜枣可溶性固形长期一一零天摆布，产量高而稳，丰产性能特强，为宝贵鲜食品种，品质极上。

二、大利剑铃。大利剑铃又名“鸭蛋枣”、“馒头枣”，果实近球形，平均单果重二五克，最大可达八零克以上。果面有明显起伏；果皮棕红色，有汹涌，果肉松脆，稍精，汁液中多。味甜，鲜食品质中上。果实生育期九零天摆布，无裂果现象。为中熟鲜食品种。

三、大雪枣。果实近圆形，外观似柑桔；色泽红，有光泽，平均单果重四零～五零克，最大九零克，大小较整齐；果肉利剑色，肉厚核小甜脆，清香可口，汁中多；可溶性固形物含量三五《bf》，可食率九八《bf》宜鲜食，品质上等，为鲜食晚熟优良品种，一零月下旬成熟。果实生育期一三零天摆布，在自然条件下，可贮存至元旦。

四、酥枣。分布于河南新郑、内黄县、密县等地。果实广圆形，果顶圆，梗洼广。果皮薄，红褐色。质地细而脆，品质中上，为早熟的鲜食品种。

五、不落酥。分布于山西平遥县辛村乡赵家庄村。果实中大，卵圆形，单果平均重一六.八克，最大单果重二五.五克。果面粗糙、皮薄、品质上等，是优良的鲜食品种。九月中旬成熟。

六、板枣。主产于山西稷山县。果实小，扁倒卵形，单果平均重九.二克，最大单果重一四克。果面光滑，深红色，质致密较脆，品质上等。生食制干兼用品质种，制干率六四《bf》，为山西4大名枣之1。九月下旬成熟。

七、金丝小枣。分布于山东的乐陵县、庆云县、惠民县，河北沧县、献县，北京的密云县等地。果实较小，椭圆形或倒卵形，单果平均重四-六克。果面光亮、鲜红。肉质致密细脆，品质极上，为优良的鲜食制干兼用品种。制干率为五五《bf》～五八《bf》。九月中下旬成熟。

八、骏枣。分布在山西交城县、清徐县、文水县也有少量栽培。果实较大，圆柱形，平均单果重二二克，最大单果重二八.二克。果面光滑，质较脆，品质上等，为后食制干兼用品种，制干率五七.二《bf》。九月中旬成熟。

九、壶瓶枣。分布于山西太谷县、清徐县、平遥县等地。果实大长倒卵形，平均单果重一九.五克，最大单果重二五克。果面光滑，质地松脆，品质上等，为主食制干兼用品种，制干率五七.二《bf》。九月中旬成熟。

一零、赞皇大枣。分布于河北省赞皇县1带。果实中大，长圆形，平均单果重一四.三克，最大单果重一七克，果面光滑，质致密酥脆，品质上等，是优良的鲜食制干兼用品种，制干率四七《bf》。九月下旬成熟。

一一、灰枣。分布于河南新郑、中牟、尉县、兰考县。果实中大，长圆形，平均单重一一.九克，最大果重一七克，果实橙红色。品质上等，是优良的鲜食制干兼用品种，制干率五五《bf》～六零《bf》。九月中熟。

一二、晋枣。又叫吊枣，产于陕西彬县、长武县。果实圆柱形或长卵形，平均单果重三四克，最大单果重六零克。果面光滑浓红色，味极甜，品质极上。是优良的鲜食制干兼用品种。制干率四一.六《bf》。九月下旬成熟。

一三、鸡心蜜枣。分布于河南新郑、中牟等地。果实鸡心形，平均单果重六.五克，果深红色，质细，品质上等。为制干鲜食兼用品种，制干率四二《bf》～四六.七《bf》。九月中旬成熟。

一四、马牙枣。又叫葫芦枣、脆枣。主产于北京。果实葫芦形，平均单果四.四克，紫红色，质细脆，品质上等，为鲜食的优良品种。九月上旬成熟。

一五、蜂蜜罐。产于陕西大荔。果实短椭圆形或短圆柱形。果实中大，平均单果重八.三克，最大果重一零.一克，皮薄肉嫩，品质上等，是鲜食早熟的优良品种。九月初成熟。

一六、郎家园大枣。主产于北京东郊郎家园1带。果实长圆形，平均单果重九.五克，最大果重一一.五克，果实红色，肉质细嫩面脆，成熟早，品质极上。是闻名中外的鲜食品种，九月初成熟。

一七、大叶无核枣。产于河南内黄，浚县。果实椭圆形，平均单果重二八.零克，最大果重三一.三克，果实暗红色，品质上等，九月上旬成熟，该品种叶大果大，且无核，是鲜食稀有的珍贵品种。

一八、圆铃枣。又叫铃枣，紫枣。产于山东聊城、德州等地。果实圆形，平均单果重一一.一克，最大果重二四.八克。果皮厚，果面不服滑，质地紧密。是制干的优良品种，出干率六零《bf》～六二《bf》。九月上中旬成熟。

一九、无核小枣。又叫空心枣、虚心枣。产于山东乐陵、河北沧州1带。果实圆柱形，平均单果重五.零克，最大果重一零.一克。果皮橙红色，肉质细腻，核退化成膜质，品质上等，适于加工制干，制干率五三.八《bf》。九月上中旬成熟。

二零、相枣。分布于山西运城北相镇1带。果实近圆形，平均单果重一九.九克，最大果重二五.五克，深红色，果面光滑，质致密较脆，品质上等，是优良的制干品种，制干率六零《bf》，九月下旬成熟。

二一、婆枣。又叫阜平大枣，分布河北西部，南部及山东北部等地。果实多长圆形，平均果重一一.二克，果皮深紫红色，质地疏松，品质中等，宜制干，制干率五三.五《bf》，九月下旬成熟。

二二、朗枣。分布在山西太谷、祁县等地。果实圆筒形，平均果重一三.五克，最大果重二零克，果皮紫红色，肉质较脆硬，品质中上，适于制干，制干率六七《bf》，九月下旬成熟。

二三、扁核酸。又叫小纹枣，分布河南内黄，河北南部。果实圆筒形，平均单果重九.五克，最大果重一三.六克，果紫红色，肉质脆，品质中上等，宜制干，制干率五八.一《bf》。九月底成熟。

二四、核桃纹枣。又叫大纹枣，主产于河南北部。果实圆形，平均单果重一二.四克，最大果重二零.二克。果皮深红色、质硬、果面皱纹深而密，似核桃，果实具有较高的观赏价值。该品种宜制干，制干率四零《bf》，品质中上。九月中旬成熟。

二五、木枣。分布在山西柳林县、临县、离石县等地。果实柱形，果皮红色、肉质紧密，品质中等，适于制干，制干率五六.九《bf》，九月下旬成熟。

二六、屯屯枣。产于山西南部，河南灵宝等地，果实短圆形，果面有不明显的5棱突起。平均单果重一七.五克。最大单果重二三.九克，深红色，质密较硬，品质中上，适宜制干，制干率六零《bf》，九月下旬成熟。

二七、大叶无核枣。产于河南内黄、浚县，散生于农家庭院中。是近几年发现的宝贵稀有品种。 果实近圆形，果大，最大单果重三一.三克，平均单果重二八.零克，纵径四.二一厘米，横径四.一二厘米。梗洼深，果顶凹，有1明显横沟。果皮浅红色，果点圆形、小面密集。果肉青利剑色，汁多质脆，味甜。果核退化成薄膜状，果心为1个无核的空腔。 四月中旬萌芽，六月初开花，九月上旬果实成熟。该品种外形独特美观，品质上等，是优良的鲜食、加工品种，可以在城近郊区发展。

三、枣树的观赏类品种

一、龙枣：亦称龙须枣，为本地长红枣的特殊变异。果实扁柱形，果重三～四克，果面不服，成熟时为红褐色。鲜干品质均较差。果实九月下旬成熟。树体小，树姿开张，树冠自然园头形，二零年生大树高四米摆布，冠径四～五米。枣头紫红色，树形弯曲不定，有的蜿蜒曲折前伸，有的盘曲成圈生长。犹如群龙飞舞，大雅活泼。生长势弱。嫁接那一年即可结果，产量较低。

二、茶壶枣：果重四～八克，果形奇特，在果实中上部，常长出一～二对短柱状的肉质突出物，高出果面五～七毫米，厚五毫米摆布，形似壶嘴、壶把，因此得名。果面平滑，成熟时紫色，光泽鲜艳。鲜食品质中等，九月中旬成熟。树体中等，树姿奇特，外围枝条披垂。树冠自然半园形，二零年生大树高五～六米，冠径六～七米，嫁接苗定植后第2年结果，丰产性好。

三、盘枣：果实石磨状，在果实中部有1条缢痕横贯中腰，深宽二～三毫米。果重六～七克，成熟时紫色，有光泽。鲜干品质较差，九月下旬成熟。树体较高大，树冠呈自然半圆形，树势中等。二零年生大树高六～七米，冠径六米摆布。定植后二～三年结果，产量较低。适应性强，抗寒。

四、柿蒂枣：果实椭圆形，果重一一～一三克，果肩园，颧片宿存，随着果实发育增长而逐渐肉质化呈多角状肉瘤，盖住果肩和梗洼，直径约一厘米、厚约零．六厘米，圆形如柿萼，故称“柿蒂枣”。果面平滑，成熟时深红色，可鲜食，亦可制干，但品质均中等。九月中旬成熟。树体中等，树姿开张，树冠自然半圆形，发枝力较强。耐旱、耐瘠薄。

五、葫芦枣：也称猴头枣，由长红枣变异而来。果实为长倒卵形，果重一零～一五克，从果顶部与胴部连接处开始向下收缩变呈乳头状，既似倒挂的葫芦，又似小猴缩脖而坐，因而得外。果面光滑，果皮褐红色。鲜干品质中等；九月中旬成熟。树体较高大，树冠呈利剑然园头形，发枝力中等，二零年生大树高五米摆布，冠径四～五米。嫁接后一～二年开始见果。生长强旺，耐瘠薄、丰产。

六、大柿饼枣：因果实扁园如柿饼状而得名。果重八～一零克，果面不服，褐红色，无光泽，质地细脆，汁液中多，甜味浓，鲜食品质上等。九月上中旬成熟。树体较小，干性强，枣头多直立生长，树冠呈自然园头形。二零年生大树高四～五米，冠径三～四米。嫁接苗定植后第2年始果。树势弱，立地条件要求土壤肥沃。

七、胎里红：果实长椭圆形，果重一八克摆布，果面平整光滑。果皮色泽从幼果到成熟变化3次：花后子房成绿色，一～三天渐转呈深红色，一个月后，红色渐退，又渐呈绿色，进入脆熟期，又转变为粉红色，成熟时为深红色。鲜食品质较差，制干品质中等。九月上中旬成熟。树体较高大，树姿开张，树冠园锥形，二零年生大树高六～七米，冠径五～六米。定植一二年开始结果。

四、枣树品种的知识扩展

一、枣树的苗木选择与品种配置

苗木质量的好坏是枣园成功与否的关键，1般选择苗木要求生长充实，根系发达完整。苗高一零零厘米以上。健壮的枣苗体内营养物质贮存多，移栽后成活率高，缓苗时间短，生长快，能提早结果丰产。

品种配置要按照建园方向和本地环境条件综合考虑，如在交通未便的山区，肥水不足的条件，应考虑制干，耐贮运的品种。如在城近效区，交通方便，肥水资源丰富的平地可种大果鲜食品种或生食制干兼用品种。

别的，为提高枣树坐果率，对1些自花结实能力较差的品种，应配置授粉树。授粉品种与主栽品种同行混栽或2行主栽品种加1行授粉品种。选择授粉品种与主栽品种的花期，果实成熟期应尽量1致或接近。

最佳栽培品种是1个综合的概念。它与适地适树、相应的栽培技术、市场供需状况及人们的消费观念等密切相关。所以我们在确定当地栽培品种时，除考虑枣自己品质外，更要考虑以上多种因素，不然，就达不到栽培的最好效果，例如：在大城市人们消费水平高，知识信息传递快，交通快捷方便，栽培技术水平高。这样，在城近郊区，就应考虑栽植1些大果型、鲜食品质好和品种。反之，在交通未便，栽培条件较差，水源缺乏的干旱山区，就应考虑栽植制干类型的品种。样才能丰产、丰收取得最佳效果。

二、枣树优良品种的主要技术指标

枣树良种尺度问题，目前没有统1的指标，按照枣商品市场和生产的要求，总结出以下几点：

（一）早丰性：即早期丰产的特性。在正常的栽培办理条件下，定植的第2年开花结果，并有1定的经济产量，第三、4年株产鲜枣二～四公斤。一～二年生结果基枝上的结果枝在五零《bf》～六零《bf》。

（二）稳产性：枣树进入盛果期后，枣股要具有较强的结果能力，结果枝在七零《bf》～八零《bf》以上，大中型果品种(果重一一～一六克以上)，结果枝在四零《bf》～六零《bf》以上。

（三）果实品质：枣果品质岂论是鲜食、干制品种，总的要求应是外型美观光亮，果实整齐1致，可食率高，耐贮运。具体说：鲜食品种：果皮薄、肉质厚、不裂果、口感好、肉质脆、多汁液、酸甜适口、个大。干制品种：果皮坚韧、肉质致密、富有弹性、含水量低，制干率在五零《bf》以上，干物质含糖量七三.五《bf》～七六《bf》以上。制干后色泽光亮，口感清甜，不苦不涩。

（四）适应性：对土壤、气候有较强的适应性，抗风，采前落果轻。

以上就是果实,品种,枣树的相关信息资料了，希望能帮到您。