香椿树的种植技术 椿芽的采收技术

林侑轩网友提问：

香椿树的种植技术 椿芽的采收技术

优质答案：

香椿又名红椿、香椿树。原产我国中部，为楝科椿属多年生木本植物。其中椿芽中含有较高的蛋利剑质、脂肪、维生素等营养物质和丰富的钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，是1种色鲜味美、营养价值很高的木本蔬菜。

别的，香椿木还可制作各种高档家具、体育器材、船舶用材。其树皮纤维可供造纸，果实可入药。现将香椿树的种植技术介绍如下：

香椿树的种植技术

一、品种选择：我国香椿约有十余个栽培品种，大体上可分为红椿和绿椿两大系列。作为木本蔬菜，以选择红椿系列为优，如红香椿、褐香椿、黑油椿、红油椿、红芽绿等品种。而绿椿系列，树干通直，宜作为速生用材树种。

二、采种：香椿五-六月开花，果实一零-一一月成熟，果实成熟时红褐色，此时可采果取种。应选择一五-三零年生的高大健壮母树采集种子，晾干选净的种子千粒重一五克，发芽率四零-五零《bf》。

三、育苗：播种育苗在二-三月进行，温水浸种催芽，每亩播种三千克，可产苗一零零零零-一五零零零株。可采取埋根和留根的方法育苗，每亩可产苗二万株摆布。一年生苗高超过一米，即可出圃造林。此外，根蘖苗也可用于造林。农民在进行4旁绿化时，就经常挖出大树旁的根蘖苗进行栽培，成活率很高。

四、造林（合理密植）：大穴整地，五零×五零×五零厘米，裸根起苗，早春造林。用材林的初植密度为株行距二1三米；菜用林的初植密度为每亩二四零-三零零株。

五、办理：幼林要除草松土，企一-二次。菜用林要矮化修剪，促进枝萌发。由于香椿生长迅速，栽植那一年，就要进行矮化。可采取摘方式进行矮化，使树高连结在一米摆布。

香椿在栽植的第2年，便可采收椿芽，三年以后可形成1定的产量，1般每年每株可产鲜椿芽三公斤摆布。五年后，可轮流对植株进平茬，每次一/三，平茬时保留树桩三零厘米，以促进生长更多的萌发枝。菜用香椿林，每年每亩要施用有材三-四吨，每次采摘椿芽后要追施混合肥，以包管椿树对营养的需求，以生产优质椿芽。

六、大棚移栽：约在一零月中旬，挖起落叶后的一年生实生苗，移植于大棚温室内，栽植密度为零.二×零.四米，每公顷大棚生产用地可定植七五零零零株。大棚栽培香椿，可包管椿芽的规模化生产，且品质优良，但办理要求也相应提高。

椿芽的采收技术

一、采收时间：椿芽采得过早，产量低；采得过迟，品质差。头茬芽，即在枝头顶端最早萌生的芽，宜在一二－一五cm时采收，此为椿芽中的上品，品质和颜色俱佳。2茬芽，即头茬芽采收后萌发生长的侧芽，可以在二零cm摆布时采收，此时不适合整枝采收，要在基部留下二-三片叶，以形成辅养枝，恢复树势。椿芽采收的重点是头茬芽和2茬芽，3茬芽及以后的芽产量低、品质差。温室大棚内培育的棒芽萌发比力整齐，大致一零天可采1次，可采四-五次。

二、采收方法：采收椿芽，最好用刀剪采取，尽量制止用手辨滴，以免伤枝，影响再次萌芽。采下的椿芽，捆扎成把，小袋包装，防止萎蔫。如不克不及立即上市，可将芽把在清水中泡一二小时，然后单层放置于木架上，在零-一零℃的环境下贮存数天。

以上就是香椿,大棚,木本的相关信息资料了，希望能帮到您。