最简单的黄瓜腌制方法(腌制黄瓜的好方法)

王姿雯网友提问：

最简单的黄瓜腌制方法

优质答案：

外面卖的黄瓜咸菜特别好吃，很多人都喜欢吃，但是有些人怕有防腐剂不敢购买，就想本身在家中腌制，却又怕麻烦，其实黄瓜咸菜腌起来1点也不麻烦，1会我就把最简单的黄瓜腌制方法写出来，能让大伙在家轻松腌出好吃的黄瓜咸菜。

最简单的黄瓜腌制方法

腌制黄瓜的材料

平时腌制黄瓜时需要准备黄瓜5千克，盐5百克，利剑糖和醋各5百克，酱油1千克，姜1百5十克，蒜两百克，味精和利剑酒各1百克，朝天椒5百克，干净的腌菜坛子1个。

腌制黄瓜的做法步骤

一、把准备好的黄瓜用清水洗净，然后把它从中间对切，再把它们切成条状，切好以后放入到无油的盆子，参加食盐调匀以后进行腌制。

二、黄瓜用盐腌制1天以后把腌出的盐水倒掉不要，然后再把黄瓜条放在通风的地方晾晒1天的时间。晾干外貌的水分以后把黄瓜条收起来。

三、把准备好的大蒜去皮切成蒜片，把生姜和朝天椒全部洗好以后切成片状，把准备好的酱油和醋以及糖等调味料1起入锅，开火煮制，煮到糖全部化开以后加味精调匀，然后关火降温。

四、把黄瓜条入入到坛子，再把蒜和姜片以及辣椒放入进去，参加少量利剑酒，最后把煮好的调料倒入到坛子中调匀以后密封腌制，3天以后黄瓜就腌好，想吃时可以随时取出食用。

以上就是黄瓜,百克,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。