生菜可以生吃吗 怎么做好吃

赵如彦网友提问：

生菜可以生吃吗 怎么做好吃

优质答案：

生菜当然是可以生吃的。其实，它之所以叫生菜，也是因为之前的人们发现这种蔬菜即使不消加工，也可以直接食用。只不外，因为现在人工种植的生菜外貌可能会有农药的残留。所以在生吃之前，1定要用水将它洗干净。这样可以防止其上残留的有害物质对人造成伤害。

一、可以生吃吗

生菜当然是可以生吃的。其实，它之所以叫生菜，也是因为之前的人们发现这种蔬菜即使不消加工，也可以直接食用。如果要生吃，需要注意事先用干净的水将它洗干净。这样能够防止其上残留的农药或者其它脏东西进入肚子里，引起食用者不适。

二、怎么做好吃

生菜的做法非常多，以下为大伙介绍几种简单好吃的做法。

一、耗油生菜：将生菜洗干净掰开，放到参加了少量盐和油的沸水之中略微烫1下，捞出来控干水分，然后装入盘中备用。再准备1些蒜末，倒入油锅之中爆锅。之后，在其中参加1些水、耗油、生抽、辣椒末、淀粉，煮熟作为酱汁。最后，将酱汁取出来，淋到之前烫好的生菜上就可以了。

二、生菜鸡蛋汤：先将大葱切末，西红柿切片，生菜洗干净掰开。然后准备二-三个鸡蛋，打入碗中搅拌均匀，并往其中参加少许的盐。开火起锅，倒入少量的油，参加鸡蛋液翻炒，再参加西红柿片炒熟。之后倒入清水，盖上锅盖煮熟。再将生菜片放入其中，炖煮1小会。最后，将汤盛出来，再撒上葱末即可。

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