如何看枸杞子有没有变质 变质枸杞子鉴别

林瑞惠网友提问：

如何看枸杞子有没有变质 变质枸杞子鉴别

优质答案：

 枸杞子是生活中的1种常见中药材，它是1种红色的果粒状物质，平时也有很多人喜欢把枸杞子当成保健性的食材来食用，用它泡水或者泡酒以及煮粥都是不错的选择，都能起到补肾和清肝明方向重要作用。但是枸杞子在生存期间也会变质，1些却不知道它变质后的样子，那么应该如何看枸杞子有没有变质呢？1会我就教大伙几个变质枸杞子的辨别方法，需要的伴侣快来看看吧。

如何看枸杞子有没有变质 变质枸杞子辨别

 一、看枸杞子的外观

大伙购买枸杞子时可以看看它的外观，质量好的枸杞子长度应该在6到2十1毫米之间，直径应该在3到十毫米之间，它的外貌是鲜红色，而且带有1定的光泽，而质量差或者已变质的枸杞子个头会小1些，并且它的外貌并没有光泽，颜色也有些发暗。

二、看枸杞子的质地

没变质的新鲜枸杞子肉质比力厚，并且放在嘴里品尝时味甜，稍带酸味，而变质以后的枸杞子，果肉会变薄，并且品尝的时候，甜味会消失，出现变苦或者变涩的情况，如果发现枸杞子的味道已经发生改变，就证明它已经变质，是不克不及再继续食用的否则也起不到应有的滋补功效。

三、看枸杞子的手感

枸杞子的手感也很重要，因为曾经有很不乏其人非法商家把枸杞子用利剑矾水进么浸泡，然后再晒干，尽管这样处理以后，枸杞子的外貌看着新鲜，实际却已经出现了变质，大伙购买枸杞子时如果放在手里感觉比力硬，有些扎手的感觉，就要把枸杞子举起让阳光照射1下，如果这时能发现利剑色的结晶物，则说明这种枸杞子是用利剑矾浸泡过的劣质枸杞，不适合购买和食用。

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