莲子心的功效 莲子心的作用

吴孟钰网友提问：

莲子心的功效 莲子心的作用

优质答案：

莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，可食用或作为药用。那么莲子心有些什么功效呢？莲子心的作用又有哪些呢？亲，您1定也想了解吧。那么我们1起往下阅读吧^_^

莲子心的功效：

成分：主含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。

性味：苦，寒，无毒。

归经：入心、肺、肾3经。

功效：清心去热、涩精、止血、止渴、降压强心等功效。

莲子心的作用：

一、滋养补虚，止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病，产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

二、防癌抗癌：莲子善于补5脏不足，通利十2经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有按捺作用，这1切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

三、清心除热，主治因温病所致的高热，烦躁不安，神昏谵语等症，可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用。

四、明显的降血压作用，且降低舒张压的作用明显大于收缩压，可能与其直接扩张血管平滑肌有关。

五、止血，主治因血热所致的出血，如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。

六、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

莲子心的注意事项：

一、1般人群均可食用，无副作用。

二、莲子心不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生欠好的影响，倒霉于健康。平素大便干结难解或腹部胀满之人忌食。

三、 莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用稳固控制，但长期服用稳固对身体有较大伤害。

莲子心的知识扩展：

莲子心的挑选：1是要看小贩剥出的莲子表皮的颜色。表皮颜色呈淡淡的嫩绿黄色，表白莲子米较嫩；而莲子表皮的绿色呈深绿色，则表白莲子米已开始变老；若呈颜色较深的绿黄色，则表白莲子米已老了，吃时若不去除莲心，入口就会有苦味。

莲子去皮方法：先用小刀在每个莲子的表皮轻划1个刀口，再顺着刀口稍用力挤1下，即可将整颗莲米剥出。入菜时可先尝尝，鲜嫩的莲米入口甜脆，莲心可不消去除，如莲米入口有点木渣状，则必需将莲心剥除，炒出的菜肴才会鲜嫩甜美。

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