选西瓜的几大要点 食用西瓜的禁忌

黄镇安网友提问：

选西瓜的几大要点 食用西瓜的禁忌

优质答案：

西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑热烦渴，西瓜含有多种人体所需的营养成分，是1种富有营养、纯净、食用安全的食品。挑选上1只熟透可口的西瓜就是考验吃货本事的时候了，下面请跟小编就教你如何慧眼识瓜。

选西瓜的几大要点：

一、看瓜底部，圆圈越小的，并且瓜屁股是突出的，表现是甜瓜；反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜。

二、看瓜的蒂，新鲜又弯曲的，表现是新鲜采摘的甜瓜。反之，瓜蒂干枯的，表现采摘已久，瓜不新鲜了。

三、看瓜的纹路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。瓜的1边会有些黄色的皮，这1部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好。

四、听声音，这部份很关键，看瓜的外表都附合我们以上条件时。单手捧着瓜，另1手拍拍西瓜，如果听到“咚咚”的声音，像在拍装满水的肚子1样，有些空洞的声音，那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音，像在拍实心脑门1样，那就是没熟透的瓜。

食用西瓜的禁忌

西瓜虽好吃但食用西瓜也是有其不成忽视的禁忌。

一、不要吃打开过久的西瓜

气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

二、肾功能不全者不要吃

短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不克不及调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

三、口腔溃疡者不要吃

中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出1些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。

四、不要吃得过多，不然伤脾胃，引起咽喉炎西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。1次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

五、感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜，不然会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散措施来治疗。中医认为，表未解不成攻里，不然会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不外，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

六、少吃冰西瓜

尽管大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意驾驭好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是八-一零℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过五零零克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能欠安者就不适合吃冰西瓜。

七、西瓜是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪，倒霉于健康

可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红利剑相间的西瓜皮来吃；并且晚上9点以后也不适合吃西瓜，容易长小腹和小肚子；在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，例始凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后按照本身的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不光爽口，并且又美容又减肥。

八、糖尿病人吃西瓜需适量

西瓜约含糖类五《bf》，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则差别，在短时间内吃太多西瓜，不光血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果1天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。如果1次吃二五-五零克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

九、产妇不适合多吃西瓜

产妇的体质比力虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

不适合在饭前及饭后吃 因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，并且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是1种减少食物摄入的好方法。

一零、西瓜必需洗干净才可以吃

西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不成食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。

以上就是西瓜,禁忌,几大的相关信息资料了，希望能帮到您。