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藏红花的品质有没说如何区分(藏红花品质怎么看)

阅读：0 来源： 发表时间：2022-05-26 21:57作者：黄琼亚
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蒋佳玲网友提问：

藏红花的品质有没说如何区分

优质答案：

品质好的躲红花呈紫红色或暗红棕色，微有光泽，体轻，质松软，干燥后质脆易断。将柱头投进水中则膨胀，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异，微有刺激性，味微苦，以身长，色紫红，津润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。

躲红花为闻名的贵重中药材，主要药用部门为小小的柱头，因此显得十分贵重。花含胡萝卜素类化合物，其中主要为番红花甙、番红花酸二甲酯，番红花苦甙及挥发油，油中主要为番红花醛等。


海内浙江、北京、上海、江苏等省市目前均已有引种栽培。近来来引种成功，有少量种植，产量比较低，在几吨的样子，主要供出口到日本韩国，海内躲红花重要的销售地是西躲、青海和四川。国产躲红花花蕊更大，颜色更深一些。

躲红花原产波斯和地中海沿岸国家。目前伊朗是主产国,产量占全球的90%以上。

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