草莓的营养价值与食疗功效(草莓的营养价值与功效作用)

王香君网友提问：

草莓的营养价值与食疗功效

优质答案：

草莓好吃大伙都知道，我们爱吃草莓，1定要了解1下他们的功效哦。

草莓

又叫红莓、杨莓、地莓等，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，并且还有1般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被人们誉为果中皇后。

草莓的营养价值：

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富， 每一零零克草莓中就含有维生素C 六零毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以资助消化、通畅大便。草莓的营养成分 容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓的吃法：

一、若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；

二、将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；

三、草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。

草莓的食疗功效：

中医认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。

一、饭前吃草毒缓解胃口欠安

遇积食腹胀、胃口欠安时，可以在饭前吃草毒六零克，每日三次；齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓六零克捣烂，冷开水冲服，每日三次。

二、鲜草莓冰糖隔水炖服

干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓六克与冰糖三零克1起隔水炖服，每日三次；遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各1杯。

三、鲜草莓有助于醒酒

酒后头昏不适时，可1次食用鲜草莓一零零克，洗净后1次服完，有助于醒酒；营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再参加等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮一杯。

四、草莓对胃肠道和贫血有调理作用：

现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有1定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素 及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有1定效果。草莓中含有1种胺类物质，对利剑血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含 量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

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