土人参的生长习性 土人参的栽培方法

武淑芬网友提问：

土人参的生长习性 土人参的栽培方法

优质答案：

土人参，别号假人参、人参菜，本为观叶植物，因其根茎与人参相似而得名。土人参的叶片中还含有高钾、低钠，是不成多得的保健佳蔬，同时它的根茎可入药。这种土人参，它的栽培方法是怎样的呢？我们1起往下看！

土人参的生长习性：

土人参是高温类蔬菜，喜欢温暖湿润的气候，耐高温高湿，不耐寒冷，在热带地区为多年生植物，在中国北方露地不克不及越冬。温室栽培可进行周年生产，但冬季温度低，生长不良。

土人参的栽培方法：

一、繁殖：菜用土人参可用种子繁殖或扦插繁殖，播种育苗时，种子掺沙播于精细整平的苗床上，播后盖草并搭棚，以免下雨或淋水时冲走种子。播种量为每平方米零.五克摆布。1般播后一周萌发，三周苗龄幼苗（高约六～八厘米）即可定植于田间；也可直播。扦插繁殖时，用长八～一零厘米半成熟茎条插入苗床，待长根后（约一五天）移植到大田；也可用长一五～二零厘米的去叶成熟茎直接扦插定植。定植的株行距1般为二五～三零厘米×三零～四零厘米或二零～三五厘米×二零～三零厘米，株行距大小与收获方法和栽培持续时间长短有关。

二、田间办理：定植后要及时除草松土。每隔半个月施肥1次，以氮肥为主。干旱时要常常灌溉。

三、病虫害防治：菜用土人参无严重病虫害，偶尔在湿季有轻微叶斑病；少数昆虫为害叶、花。

四、采收：1般定植后五～八周，株高已过二零厘米时开始采收。1般采收顶梢，以促进侧梢的发育，以后每隔一五～二零天采收1次，1般采收梢长一五～二零厘米。及时摘除花序有利茎叶生长。种后半年重新种植可获更佳栽培效果。产量可达每年每公顷一零零吨。

五、留种：在定植后七～八周蒴果成熟即要及时采收，种子生产高峰约在定植后一零周，以后随熟随收。蒴果易爆裂，种子产量低，约每公顷一零零～三零零公斤。

拓展知识-土人参的价值：

一、食用

土人参含有丰富的蛋利剑质、脂肪、钙、维生素等营养物质，每一零零克食用部分含蛋利剑质一.五六克、脂肪零.一八克、总酸零.零六克、粗纤维零.六六克、干物质六.二克、还原糖零.四四克、维生素C一一.六克、氨基酸总量一.三三克、铁二八.四毫克、钙五七.一七毫克，锌三.一九毫克。

人参菜（土人参）嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。营养保健作用：具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有1定疗效。

成品土人参，切片作为参茶冲剂，可增强人体健康，止咳防病。

二、插花

土人参开小花，花期长，是插花的好品种。

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