佛手瓜什么时候成熟采摘：佛手瓜10月份左右成熟采摘 佛手瓜的营养价值与食用方法

王昱圣网友提问：

佛手瓜什么时候成熟采摘：佛手瓜10月份左右成熟采摘 佛手瓜的营养价值与食用方法

优质答案：

佛手瓜1般在一零月份摆布成熟采摘。1般在开花后一五至二零天就可以食用，在开花后二五至三零天，瓜皮颜色由深变浅时采收。在储存它时，要轻拿轻放，放到八至一零度的环境中储藏，1般可连续储藏五至六个月。若是有长出胚根的，要及时的摘除。

一、佛手瓜一零月份摆布成熟采摘

佛手瓜1般在一零月份摆布成熟采摘。佛手瓜在开花后一五至二零天就可以食用，在开花后二五至三零天，瓜皮颜色由深变浅时采收。它的花期在七至九月份，果期在八至一零月份。佛手瓜除了陆续上市，还可以储藏到春天。

储藏佛手瓜时要轻拿轻放，挑选后放到有塑料薄膜的纸箱或框里，放到八至一零度的环境中储藏，1般可连续储藏五至六个月。在储藏过程中，若是有长出胚根的佛手瓜，需要及时的掐出，继续储藏。

二、佛手瓜的营养价值与食用方法

佛手瓜富含丰富的营养。每千克的瓜中含蛋利剑质五克，脂肪一克、纤维素三零克、碳水化合物七七克，还有维生素C二二零毫克、核黄素零.一毫克、钙五零零毫克、磷三二零毫克、铁四零毫克。佛手瓜既可以做菜，又能当水果生吃。

佛手瓜可以切片、切丝、作荤炒、素炒、做汤、涮火锅、优质饺子馅等。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方式食用。它的嫩叶和新梢也可以作为蔬菜食用，如凉拌，将其和辣椒丝放入沸水中焯烫1下，参加配料与辣椒丝搅拌均匀即可。

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