孕妇能吃荸荠吗？ 荸荠营养价值

陈于珊网友提问：

孕妇能吃荸荠吗？ 荸荠营养价值

优质答案：

荸荠又叫马蹄。皮色紫黑，肉质洁利剑，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。但是民间有说法说孕妇不克不及吃荸荠，因为荸荠会容易引起流产，这种说法科学吗? 现在小编就孕妇能不克不及吃荸荠这个问题进行简单的介绍和分析，让您可以更加安心无忧的进行食用。

孕妇能吃荸荠吗？

答案是能吃，但要少吃。

孕妇吃荸荠的好处

一、孕妇常吃荸荠，可以防治妊娠水肿，妊娠期间并发的急、慢性肾炎，妊娠合并肝炎等疾患。

二、荸荠对孕妇的好处，很多人正是看中荸荠的丰富营养价值，在怀孕期间，将荸荠加海带适量煮汤，被称为"2仙饮"，来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及痔疮便血等症。

荸荠营养价值

营养成分

据分析: 每一零零 g 新鲜球茎中含蛋利剑质零. 八~ 一. 五 g, 碳水化合物一二. 九~ 二一. 八 g, 脂肪零. 三 g, 粗纤维零. 三 g, 灰分零. 八 g, 钙四 mg, 磷四五 mg, 铁零. 八 mg, 以及少量的胡萝卜素和维生素C。

营养价值

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋利剑质3大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

英国在对荸荠的研究中发现1种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有1定的按捺作用，对降低血压也有1定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有1定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有1定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。研究发现荸荠含有1种抗病毒物质可按捺流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

荸荠食用注意

一.荸荠不适合多食

荸荠甘寒性滑，不易消化，如果1次食用过多，容易腹胀。脾胃虚寒、消化功能较差者以及小儿、白叟，不适合多食。

二.荸荠最好熟食

需要特别指出的是，荸荠虽有很好的食用和药用价值，但因荸荠生长于水田中，易感染水田中常见的寄生虫，未经洗净，生食易感染姜片虫病，故以熟食为宜。若必需生食时，应充分浸泡后刷洗干净，以沸水烫过，削皮再吃为妥。

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