罗勒是什么 罗勒对于身体的功效

陈家莲网友提问：

罗勒是什么 罗勒对于身体的功效

优质答案：

大伙在吃西餐的时候，是否有留意到点缀在食物上面的调料？又或者是食物盘中用作装饰的那棵植物？大伙有好奇过它是什么东西吗？它能食用吗？还是只能用来装饰？今日小编就告诉大伙，那种植物叫罗勒。那么罗勒是什么？亲，我们1起往下阅读吧~

罗勒是什么

罗勒是1种草本植物（也就是中草药），它即可以药用又可以作菜品，用在烹饪中还是1种难得的香料，通常我国的卤制品中都常常用它来提味增香。 罗勒还有别号兰香，是1个庞大的家族呢。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。

罗勒对于身体的功效

一、心理疗效：

可使感觉敏锐、精神集中，抚慰神经紧张、消除焦虑；精神不集中、长期精神涣散、无精打采、疑惑；资助增加记忆力。

二、美容疗效：

对干性缺水及老化粗糙、皱纹的皮肤有滋润作用，也可用于常常加班和长期面对电脑出现的黑眼圈、眼袋。 紧实肌肤，平衡油脂分泌。但过量时会是皮肤过分紧绷或刺激皮肤

罗勒的药用功效

头痛，偏头痛，耳痛，鼻窦炎，支气管炎，袪痰，伤风感冒，气喘，打嗝，胀气，尿酸过多，肌肉酸痛，皮肤松软，面疱，粉刺，羊癫疯，月经不顺，乳汁分泌少，乳房充血发炎，激励情绪，减轻压力，减轻忧郁不安，催情，补身，抗菌，虫咬伤

食用罗勒注意事项

罗勒尽管是常见的调料，但是还是有值得注意的地方的！例始说罗勒能与芦笋、胡椒、西红柿及大部份的蔬菜混植，可以增加该等作物之生长及风味，但是不克不及与甘蓝及菜豆混植。并且也要远离芸香科植物。

罗勒食谱

一、奶油罗勒酱汁

材料：动物性鲜奶油二零零cc，番茄二颗，4季豆一零零公克，9层塔末三汤匙，百里香一茶匙，糖一茶匙，盐一茶匙，黑胡椒粗粉一茶匙，义大利香料一茶匙

做法：

一）番茄去皮去籽，与4季豆1起放入加盐的滚水中烫熟，捞起切碎。

二）将动物性鲜奶油倒入锅中略煮，参加作法一.、9层塔末、义大利香料、百里香煮开，以糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。

二、罗勒佛卡夏

材料：干酵母二大匙，温水三零零㏄，高筋面粉五零零公克，盐一小匙，橄榄油三大匙，新鲜罗勒适量，洋葱丝适量，乳酪丝适量

做法：

一）干酵母放入温水中拌至溶解，静置五分钟。

二）面粉和盐拌匀后筑成粉墙，中间倒入酵母水及橄榄油，拌匀后揉成光滑具有弹性的面糰。

三）将面糰放入大碗中用保鲜膜封好，置于温暖处进行第一次发酵，待面糰发至二倍大时便可取出并桿开，均匀地放上罗勒、洋葱丝及乳酪丝后包起来，将面糰整成圆形放在烤盘上做第二次发酵，发至二倍大后用手指在面糰外貌压出1个1个圆洞。

四）烤箱预热一零分钟，再将面糰放入以二零零℃烤三零∼四零分钟至外貌金黄，取出后淋上适量橄榄油即可(如此可使面包较湿润顺口)。

拓展知识-关于罗勒的古老传说

罗勒是1种味道浓郁的香草，的原产地在印度，“罗勒”其名为印度语的译音。绿油油的罗勒嫩叶香气扑鼻，只闻其味已经令人心旷神怡。据说印度人视罗勒为神圣之物，在法庭上发誓的时候，必需以它为誓，本地人也相信死者胸前必需放上罗勒叶才能进入天堂。

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