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豆有哪些种类(豆腐有哪几种)

阅读：0 来源： 发表时间：2022-05-28 21:57作者：蔡翠希
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陈韦荣网友提问：

豆有哪些种类

优质答案：

豆有绿豆、花豆、青豆、肉豆、赤小豆、雄黑豆等，其中绿豆别号为青小豆，的原产地在印度、缅甸，在中国具有两千多年的栽培史，花豆又名肾豆，果实的外形如同动物肾脏，颜色为红褐色，而青豆是大豆和豌豆的别称。

豆有哪些种类

一、绿豆

绿豆属于豆科植物，又称为青小豆、植豆等，原产自印度和缅甸地区，后传入中国，目前在中国具有两千多年的栽培历史，绿豆的花期在每年初春，果期在每年的六-八月份。

二、花豆

花豆是豆科菜豆属植物，别称为肾豆、在旧时也被称为圣豆和皇帝豆，花豆呈现椭圆状，1侧的边缘凹陷，呈现动物肾脏的模样，花豆的表皮为红褐色，带有利剑色的花纹。

三、青豆

青豆属于豆科大豆属的1年生草本植物，1般指的是豌豆，青豆根据叶子来划分，可以分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种，在我国具有5千年的栽培历史，因此在东北、华北及长江下游地区均有产出。

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