猕猴桃种植之采收以及贮藏管理(猕猴桃的栽培与管理)

刘美玲网友提问：

猕猴桃种植之采收以及贮藏管理

优质答案：

猕猴桃经济效益相信大伙多没有怀疑过，是1种高经济效益的水果种类，猕猴桃采收、贮藏是猕猴种植中重点关注的方面。下面就为大伙介绍1下猕猴桃的采收以及贮藏办理.

一．采收 1般猕猴桃果实固形物含量要求在六.二%以上。中华猕猴桃早熟品种在八月下旬至九月上旬，迟熟品种在九月中、下旬至一零月上旬采收，美味猕猴桃在一零月底至一一月上、中旬采收，最晚不迟于露霜。每天采收时间最好在早晨露水干后至中午以前采收，下午温度高，果实在筐内易发热。果实采收后1般按大小规格，进行分级包装，1级果单果重一零零克以上；中华猕猴桃2级果八零-一零零克，美味猕猴桃七零-一零零克；3级果五零-八零克。

二．催熟 猕猴桃果实采收后，有1个后熟过程。环境中乙烯浓度越高，后熟越快。因而可用一零零零PPM乙烯利浸果催熟，而提早两周上市。也可用厚度为零.零五毫米的聚乙烯薄膜，把1箱1箱装好的猕猴桃，整堆包封起来，利用果实自身释放的乙烯催熟。

三. 贮藏保鲜

三.一预冷 可采取强制空气冷却、冷库冷却或水冷却等方法 ，将温度降至或略低于贮藏温度零-二℃即可。用水冷却的必需及时干燥，消除果面水气。

三.二贮藏方法 利用常温贮藏、低温贮藏和气调贮藏等方法，可别离对猕猴桃进行短期贮藏（一-二个月）、中长期贮藏（四-六个月）和长期贮藏（六-八个月），其中低温贮藏应用得最广泛。

在商业化生产中，为了使果实软化，达到可食熟度，1般将果实放置在温度一五-二零℃条件下，用乙烯一零零-五零零毫升浓度处理一二-二四小时，再在温度一五-二零℃条件下放置1个星期，即可食用。

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