草菇闲棚室麦秸栽培技术(大棚蘑菇种植与管理技术)

葛建宏网友提问：

草菇闲棚室麦秸栽培技术

优质答案：

草菇拥有很高的营养价值，在销售过程中常常备受消费者的喜爱，今日小编主要为大伙讲述的是怎么样利用夏季闲置的大棚以及麦秸培育草菇进而提升经济效益。

草菇闲棚室麦秸栽培技术

一、适宜温度

有机草菇菌丝体生长的适温范围为一五℃～四零℃，最适宜温度为三零℃～三五℃，子实体生长的温度范围为二六℃～三四℃，最适宜温度为二八℃～三零℃，从堆料到出菇结束只需一个多月的时间，是目前人工栽培的食用菌中需求温度较高，生长周期最短的类型。按照草菇对温度的要求及各地差别的栽培条件，可别离选择适宣的栽培时期。

二、菌种选择

菌种的选择尺度是高产、优质、抗逆能力强，目前主要选用V二三、VB一、V-三五、一三一八、利剑草菇等品种。其中V-三五的生产和增产性能比力好、它属于高温型的恒温结实菇类，菌丝的生长适温为三二℃～三五℃，出菇适温为三零℃～三五℃，最低温度应高于二三℃。将管装1级菌种接种到装有煮熟麦粒的瓶子中，恒温二五℃～二八℃，经过二零天培养成2级菌种，然后再接种到袋装棉籽壳中发菌，经过一五天，菌丝发满，颜色呈灰利剑色或黄利剑色即为3级菌种。生产中栽培的1般为3级苗种。

三、培养料处理

一.培养料处理。应选择干燥无霉变的麦秸，并在生产前曝晒二～三天。新收获的麦秸要彻底干燥，不然容易因产生料酸而导致栽培失败。栽培前在温室附近挖1个水池，按一零零公斤麦秸一零公斤石灰的比例，充分拌匀后放入水池中，水要淹没栽培料。铺草时要踩实，铺满水池以后，用石块等重物将麦秸压住，将水池灌满。上部用塑料薄膜盖严，经过二四～三六小时的充分浸泡后，捞出后沥去明水，喷洒占干料总量零.一%～零.二%的五零%食用盐水溶液。处理后的麦秸pH值在九～一二之间。

二.培养料发酵。将上述处理好的麦秸捞出堆成垛，垛高一.五米，宽一.五米，长度不限。堆好后，用塑料薄膜覆盖，保温保湿，以利发酵。当麦秸堆中心温度上升到六零℃摆布时，连结二四小时，然后翻堆，将外面的麦草翻入堆心，里面的麦草翻到外面，使麦草发酵均匀。翻堆后中心温度又上升到六零℃时，再连结二四小时，重复三～四次发酵即可结束。发酵时间1般一零天摆布，发酵时间长短的关键是发酵温度是否合造。发酵结束后，要检查发酵麦秸的质量。优质发酵麦秸的尺度是质地柔软，1拉即断，外貌脱蜡，手握有弹性感，金黄色，有麦秸香味和少量的利剑色菌丝，含水量六五%～七零%摆布，pH值九摆布。

四、栽培方法

一.栽培适期。有机草菇播种过早，温度低倒霉干生长;播种过晚，影响秋冬茬蔬菜生产。实践表白，以六～八月份栽培较适宜。

二.菇棚处理。冬春茬蔬菜生产结束后，进行清园。清除日光温室内前茬秸秆及田内枯株落叶，深翻曝晒室内土壤二～三天后，疏松土层，整平地面，1次性灌足底水，同时用硫磺熏蒸消毒大棚，用食盐消毒土壤。

三.覆土栽培。有机草菇栽培不覆土也能正常出菇，但在料面上覆土，有利于保湿和供应有机草菇生长所需水分，能有效提高有机草菇菇质和产量。用于覆盖的土壤要求肥沃、疏松、保水性能良好。自配营养土的配方为：优质菜园土或地表一五厘米以下土壤，打碎后，每一一零公斤土参加有机肥四公斤、粪肥零.五公斤。播种时把培养好的菌种掰成一～二厘米见方小块，采用穴播的方式，穴间距八～一零厘米，把菌种均匀播入一厘米深的栽培料中，每穴播入菌种一零～一五克，然后把畦埂上的土覆在培养料上。浸泡好的培养料在畦内铺成龟背形，也可铺成海浪形，料垄厚一五厘米，两边料厚五～八厘米，用料一五～二零公斤/平方米。不成用黏土和沙土，不克不及过干过湿，覆土以手握成团，落地即散的沙壤土为好。覆土厚度为：料垄厚一厘米，料沟厚三～五厘米，然后用直径二厘米消过毒的木棍打眼通气，眼间距一零厘米，打眼深度以打通料堆为宜。

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