水果贮藏期如何延长(怎样延长水果的保质期)

李姿婷网友提问：

水果贮藏期如何延长

优质答案：

水果在销售时期的对于贮藏的办理也是很重要的，今日小编主要为大伙讲述的是怎么样让水果的贮藏期延长。主要从1下3个方面为大伙介绍：植物杀菌素处理，用一%的小苏打洗果后贮藏,调节贮藏库的温度和湿度

一、植物杀菌素处理。大蒜或大茴香的气味等含有杀菌素，可以用葱蒜汁液加水稀释后浸果，或将茴香油浸包果纸再包果以及在果筐内垫松柏叶，可以防止果实腐烂；用甲基托布津、多菌灵等药剂浸果处理，其杀菌效果也非常抱负；植物生长素二，四—D对柑橙类水果的贮藏保鲜效果很好，但目前大力推广无公害水果生产，植物生长素二，四—D不适合再使用。

二、用一%的小苏打洗果后贮藏，可以明显地延长贮期；包果纸包果或薄膜袋单果套袋既可减少果实受刺伤、擦伤，还可起到保温作用，制止烂果互相感染，这是目前多数水果常用的贮藏方式。

三、调节贮藏库的温度和湿度。在正常下，可按照早晚气温差别，用开闭贮藏库的气窗来调节库内温度。晚间较寒时关闭气窗，早晨再开放，连结正常不变的库温。冬至后的最寒冷期要关闭全部气窗；立春后按照气候情况做好通风换气工作，防止库温过高。湿度是连结水果贮藏的重要因素，如湿度过大时，可用石灰、炉灰、木炭等吸收；湿度过低时，可用水缸，地面洒水等方法解决，空气湿度以八零%～九零%为宜。

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