解密李子贮藏保鲜技术要点(鲜李子的保存方法)

黄宗翰网友提问：

解密李子贮藏保鲜技术要点

优质答案：

李子是我们常见的水果中的其中之1，想要获得高效益经济效益就要好的好的贮藏方法，现今主要贮藏的条件是相对温度在零℃到一℃，相对湿度范围八五%-九零%，气体条件为氧三%-五%、五%2氧化碳。

下面为大伙介绍有机李子产地的贮藏保鲜技术：

一.控气贮藏用零.零二五毫米厚的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李果，在零℃-一℃下，1般气体成分氧三%、2氧化碳五%-七%，李果可贮藏七零天。能明显按捺果实腐烂、变软及可溶性固形物的降低。据报道，在零℃、相对湿度九零%-九五%、氧三%、2氧化碳三%的条件下，李果贮藏效果也较好。

二.小包装贮藏将适时采收的李果经挑选后装入聚乙烯薄膜小袋中，每袋一公斤-一.五公斤，封闭后置于-一℃条件下，可生存二-三个月。

三.冰窖贮藏冷藏法是我国传统的自然低温贮藏法。北方于大寒前后人工采集天然冰块或洒水造冰。冰块大小为零.三米-零.四米厚，长宽各一米，贮于地下窖中，待夏季李果成熟时用于贮藏降温。选耐藏性较好的李果，适时无伤采收，预冷后装箱运往冰窖。窖底及4壁留零.五米厚的冰块，将果箱堆码其上，1层果箱1层冰块，并于间隙处填满碎冰。堆好后顶部覆盖厚约一米的稻草等隔热材料，以连结温度相对不变。该法可将八月下旬入贮的鲜李贮至立冬，如移入普通窖内继续贮存，则可贮至元旦。冰窖贮藏时应注意封闭窖门，尽量将窖温控制在-零.五℃-一℃。

以上就是冰块,冰窖,相对湿度的相关信息资料了，希望能帮到您。