怎么煮茶叶蛋 茶叶蛋最简单的做法

林家毓网友提问：

怎么煮茶叶蛋 茶叶蛋最简单的做法

优质答案：

 茶叶蛋是很多地区最常见的早餐，它既营养又方便，但是平时人们吃的茶叶蛋去多是在早餐店购买，很少本身在家中煮制，有些人怕麻烦，有些人是不知道怎么煮茶叶蛋。其实煮制茶叶蛋的方法并不复杂，1会我把它最简单的家庭做法写出来，大伙看后就知道应该怎么煮茶叶蛋了。

怎么煮茶叶蛋 茶叶蛋最简单的做法

煮茶叶蛋的材料

平时煮制茶叶蛋时需要准备鸡蛋十个，茶叶最好是绿茶十克，利剑糖和盐适量，别的再准备大料1个桂皮1块。

茶叶蛋的具体煮制步骤

一、把准备好的鸡蛋放在清水中清洗干净，再用冷水浸泡十来分钟，这样能制止鸡蛋在煮制时出现破裂。

 二、把锅里放入适量的清水，清水的数量以没过鸡蛋为最好，接着把鸡蛋放入锅中，再把茶叶、8角和桂皮以及食用盐和利剑糖等调味料放入进去。

三、开火煮制，等开锅以后再煮制十5分钟，并且要把火力调成中小火，煮好以后关火，过3到5分钟，打开锅盖。

 四、把锅中的鸡蛋取出，用勺子把外壳敲几下，让它们出现不规则的裂纹，然后再把鸡蛋放回到锅中，重新开火煮制十分钟，关火以后让鸡蛋在汤中浸泡十2个小时，这时鸡蛋就会入味，便宜的茶叶蛋也就煮好了。

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