油麦菜有什么功效作用？油麦菜的种植技术(油麦菜的功效与作用及食用方法)

王轩豪网友提问：

油麦菜有什么功效作用？油麦菜的种植技术

优质答案：

【常见问题】油麦菜有什么功效作用？该怎么种？

【专家解答】油麦菜是日常生活中常见的1种蔬菜，有“凤尾”之称。油麦菜的营养价值，含有大量的维生素A、维生素B一、钙、铁等元素，是生食蔬菜中的上品，深受消费者的青睐。具有较高的种植前景和种植效益。现将油麦菜的功效作用和种植技术介绍如下。

图：油麦菜种植

一、油麦菜的功效作用

一.镇痛催眠：油麦菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

二.减肥功效：油麦菜所含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以消除多余脂肪从而能够减肥，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

三.化痰止咳：油麦菜对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度而且使之容易咳出。

四.润肺祛燥：油麦菜富含维生素A，能掩护呼吸道上皮，提高免疫球蛋利剑的功能，预防呼吸道感染，滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。

五.治疗贫血：麦菜富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙和钾等多种微量元素，对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有1定的辅助作用。

图：油麦菜种植

二、油麦菜的种植技术

一.育苗技术

（一）种子处理：油麦菜育苗要浸种催芽，将种子用纱布包裹后浸凉水约一小时，然后捞起置于一五～二零℃处或放在家用冰箱冷藏室二～三天，种子露利剑后即可播种。

（二）苗床准备：苗床选择前茬未打过普施特、豆磺隆等长残效除草剂、地势高燥、保水保肥能力强的地块，多施有机肥，每亩栽培田用苗床一五～二零平方米。

（三）适时播种：播种时用适量细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播育苗，不要密播以防幼苗徒长，用零.五厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子，搭棚防晒、防雨。

（四）苗期办理：油麦菜的幼苗长出两片真叶时分苗，移植密度为六×六厘米。油麦菜的苗床要连结湿润，中午时需遮阳。同时，油麦菜在苗期要注意病虫害防治。

二.整地做畦：油麦菜定植前亩施腐熟有机肥三五零零～四零零零公斤、磷肥二零～二五公斤、氮肥四零～五零公斤、钾肥一零～一五公斤，畦宽一～一.五米，株行距一零×一零～一五厘米，亩植四～五万株。

三.中耕除草：油麦菜定植缓苗后，结合浇水追施一～二次少量的速效氮肥，1般每亩施尿素或硫酸铵五公斤，以促使植株生长发棵，以后要常常连结土壤湿润并及时中耕除草。

四.适时扣棚：油麦菜是速生叶菜，适宜的生长温度为一八～二五℃，当夜温低于一二℃时要扣棚，扣棚后要及时调节棚温和棚内的相对湿度，1般棚内相对温度以小于九零%为宜。

五.合理追肥：油麦菜栽培中应连结清洁卫生，生长前期和中期使用零.三%磷酸2氢钾、尿素溶液进行叶面喷施三～四次。整个生长期追肥二～三次，每亩施尿素五～一零公斤或硫酸铵一零公斤。

图：油麦菜种植

六.病虫防治：油麦菜的虫害主要是蚜虫，可用四零%乐果乳油八零零倍液喷施。病害主要是霜霉病和软腐病，别离用七零%代森锰锌可湿性粉剂三零零～五零零倍液和零.零二%农用链霉素喷雾防治。

七.适时采收：油麦菜的叶片数达到三零～三四片、株高四五～四八厘米、开展度六零～六九厘米时，可以在距地面二～三厘米进行1次性采收，采收后除去老叶、病叶，及时供应冬季市场。

【小编结语】油麦菜的吃法多样，可生食、清炒或作汤，具有很高的营养价值，受到市场的欢迎。上文中为大伙介绍了油麦菜的功效作用和种植技术，希望能对大伙有所资助！

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