中国哪里种植啤酒花？中国啤酒花种植现状(全国啤酒花种植面积)

李彦文网友提问：

中国哪里种植啤酒花？中国啤酒花种植现状

优质答案：

啤酒花，又叫忽布、酵母花、酒花等，为桑科葎草属多年生草本植物。花如其名，啤酒花是酿酒的重要原料之1，在啤酒酿造过程中具有不成替代的作用。那么，中国哪里种植啤酒花？现将啤酒花的产地分布和种植现状介绍如下。

图：啤酒花

一、中国哪里种植啤酒花？

啤酒花在中国多地均有种植，在新疆的天山、阿尔泰山山脉均有广泛分布，集中分布于阿尔泰地区的额尔齐斯河及其分支流域；塔城地区的额敏河流域；伊犁地区的伊犁河流域等地。别的，在宁夏、甘肃、4川、陕西和云南也有啤酒花的分布。

图：啤酒花

二、中国啤酒花种植现状

中国是世界重要的啤酒花种植和生产大国，在全球的种植和贸易量在第三-四位摆布。从5十年代初，先后在黑龙江1面坡和山东青岛等地试种啤酒花，并在十多个省区布点试种。7十年代末，新疆已成为我国酒花的主要产区。8十年代初，甘肃、宁夏的国营农场开始大面积种植和推广啤酒花。此后逐渐形成了以新疆和甘肃为主的啤酒花生产局面。到一九八五年种植面积达十万亩以上，曾1度走出了国门。

图：啤酒花

截止一九九五年，中国啤酒花种植面积已近2十万亩，总产量在二万吨以上，造成了严重的积压。此后的十5年内，面积和产量均呈大幅下降趋势。目前中国每年的酒花总产量在一.二-一.三万吨，主要分布在新疆、甘肃、和内蒙古地区，其中二零零二年新疆的产量为六五零零吨、甘肃为五二零零吨、内蒙古地区为二零零吨摆布。二零零三年的产量略好于二零零二年，数字不同不大（参看图1）。中国的酒花进出口市场所占比例很小，其中进口颗粒酒花和其他高档酒花制品的数量为五零零-七零零吨摆布（以产品全部折算为颗粒酒花数量计算），而且极为不不变，每年的数量均有较大的变化。中国的酒花出口则数量为一零零-三零零吨之间，全部销往日本，数量也极不不变。

图：啤酒花

中国的酒花品种以青岛大花为主，占全部数量的九零%以上，其次为麒麟丰绿、扎1和马可波罗等品种。青岛大花的甲酸含量遍及在六.零-六.七%摆布，麒麟丰绿在九.零%以上，扎1则在四.零%摆布。目前青岛大花品种在中国占据绝对多数，不外该品种属于大路货，且已经出现品种退化等迹象。麒麟丰绿等其他品种在中国的种植量正在每年扩展。随着中国啤酒工业的迅猛发展，啤酒厂对酒花的需求和使用也正发生许多有趣的变化。从总量分析，近几年尽管啤酒产量增长幅度很大，但啤酒花的使用数量并没有相应的增长，连结在较为不变的数量之间。

【小编结语】啤酒花是啤酒酿造过程中不成或缺的原料，具有很高的种植价值。上文中为大伙介绍了啤酒花的产地分布和种植现状，希望能够对大伙有所资助！

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