如何防治双孢菇胡桃肉状菌呢？(胡桃肉状菌克星)

许怡君网友提问：

如何防治双孢菇胡桃肉状菌呢？

优质答案：

【常见问题】如何防治双孢菇胡桃肉状菌呢？

专家主要从发病症状、病原形态、发生规律、综合防治为大伙讲述双孢菇胡桃肉状菌的防治技术。

发病症状

发生初期，蘑菇料面、覆土外貌产生利剑色或奶油色的浓密菌丝，入料后会按捺蘑菇菌丝的生长，使菌丝萎缩变黑，病部1般不出菇。后期，覆土层上会出现1粒粒红褐色、外观似胡桃肉的子囊果。发生严重时，培养料暗褐色，湿腐状，散发出强烈的漂利剑粉气味。

病原形态

于实体直径零.五～三cm或更大，近球形、不规则形至盘状，外貌有不规则皱纹，似胡桃仁，淡黄利剑色或奶油色至褐红色。群生在覆土外貌或料层中，内部有脉络及空腔，空腔内子囊摆列不整齐。子囊卵圆形或球形，有柄，大多数含有八个子囊孢子。子囊孢子球形至近球形，平滑，无色，内含1个油球。

发生规律

双孢菇胡桃肉状菌存在旧菇房土壤中，病菌孢子随感病培养料、菌种等进入菇房，可随气流、人、工具等在棚内传播蔓延。子囊孢子耐高温，抗干旱，对化学药品抵抗力强，存活时间长。在一零～三零℃蘑菇菌丝分泌物能刺激孢子萌发。高温、高湿、通风不良以及培养料偏酸性的菇棚发生严重。

综合防治

双孢菇胡桃肉状菌的生长温度与蘑菇生长温度相近，容易发生，抗逆性强，1旦发生便难于控制;因此，对该病害的防治应以预防为主，栽培上要把好菌种关、覆土关、培养料关、病房处理关。

一、杜绝使用带菌菌种

不在发病的菇房留种菇和分离菌种，不从发病严重的地区调购菌种。播种前对菌种进行全面检查，发现受污染菌种，例如瓶内有利剑色或淡黄色扭结物，特别是有漂利剑粉气味的菌种，应禁用并将其销毁。包管使用优质菌种，其尺度为：菌丝洁利剑、粗壮、适龄。

二、培养料合理发酵

双孢菇属粪草菌，要求培养料碳、氮比合理，1般为三三∶一。培养料需经过严格发酵，最好进行二次发酵，以消灭潜存在培养料内的病菌。培养料不适合过熟、过湿、偏酸，含水量要控制在五五%～六零%，pH控制在七.五～八，发酵料应有弹性、褐色且具有料香味。

三、旧床架、菇房严格消毒

堆料进房前半个月，菇房、床架、墙壁及4周要用水冲洗，并喷洒一%的食盐溶液消毒。栽培二年以上的老菇房，床架要用一∶二∶二零零波尔多液洗刷，再用一零%石灰水粉刷墙壁。培养料进房前一周，菇房要喷五倍甲醛稀释液。连续栽培三年的菇房，要将床架拆下，用波尔多液浸泡五～六天，晒干备用。培养料进房前三天，要密闭门窗，每一零零立方米空间用二kg硫磺熏蒸，二天后开启所有门窗通风。也可以在二次发酵时用水喷湿旧床架，在五八～六二℃的高温下杀菌二小时。

四、狠抓覆土的二次消毒

覆土应取菜园二零cm以下的红壤土，暴晒后，每一零零平方米栽培面积的覆土用二.五kg甲醛进行消毒;覆土前一零天，还要将甲醛稀释五零倍，均匀喷洒覆土，然后堆起，用塑料薄膜覆盖二天后散开，于太阳下晒几日，即可使用。覆土后八～九天，残存的病菌孢子会在蘑菇菌丝分泌物的刺激下开始萌发，此时菌丝正处于细线期，再喷药一次进行彻底根除，可用五零%多菌灵可湿性粉剂八零零倍液喷雾，防治效果达九八%～一零零%。

五、发病后的处理

发生此菌后应立即停止喷水，使土面干燥，并挑起胡桃肉状菌的子实体，用喷灯烧掉，再换上新土。小面积发生时可用柴油或煤油浇灌，或及早将受污染的培养料和覆土挖除，然后用二%的甲醛溶液或一%漂利剑粉液喷洒，并喷石灰水，以提高培养料的pH。已大面积发生时，应去除培养料，将培养料深埋或烧毁;然后消毒菇房，以免污染环境，预防来年发病。

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