东北酱茄子怎么做 东北酱茄子的做法技巧

刘盈甄网友提问：

东北酱茄子怎么做 东北酱茄子的做法技巧

优质答案：

 茄子大伙必定都特别熟悉，平时也常常会吃，只是在差别的地区，人们食用茄子的方法也各不相同。在中国的东北地区茄子就有1种独特的吃法，它就是酱茄子。这种酱茄子，东寒风味浓郁，味道诱人，是不错的下饭菜，1会我就把东北酱茄子的做法技巧写出来，平时喜欢吃茄子的伴侣可以本身学着做1做。

东北酱茄子怎么做 东北酱茄子的做法技巧

 制作东北酱茄子的材料

制作东北酱茄子时大伙最好准备那种长茄子，数量在3到4个之间就可以，别的再准备适量的豆瓣酱和食用油与盐和大葱。

制作东北酱茄子的具体步骤

一、把准备好的长茄子去掉蒂，放在清水中洗好，再把它切成长条的样子备用。

 二、炒锅中放入食用油，用中火把油烧热，然后把茄子条放入油中煸炒，放入茄子以后要不停的翻动，直到茄子变软为止。

三、等锅中的茄子变软以后参加两勺豆瓣酱，接着炒制，直到闻到酱的香气，再把切好的葱花放入炒制1会。

 四、等锅中的茄子炒得差不多以后再参加适量的食用盐，炒匀放入少量的清水，然后盖上锅盖焖煮两3分钟，关火以后取出装盘，地道的东北酱茄子也就做好可以食用了。

以上就是茄子,放入,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。